回答花椒油不是麻油,一般來說麻油是指芝麻油,也有部分地區(qū)將麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油。麻油是由芝麻榨取而成,色澤呈黃色,香味濃郁,清雅誘人食欲,口味更偏麻一點(diǎn);花椒油色澤丹紅,口感偏辣,椒香濃郁,花椒油是由生姜、大蒜、八角、花椒等熬制而成。
回答花椒油不是麻油,一般來說麻油是指芝麻油,也有部分地區(qū)將麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油。麻油是由芝麻榨取而成,色澤呈黃色,香味濃郁,清雅誘人食欲,口味更偏麻一點(diǎn);花椒油色澤丹紅,口感偏辣,椒香濃郁,花椒油是由生姜、大蒜、八角、花椒等熬制而成。