回答柿子上面的白色物質(zhì)通常是葡萄糖粉末,新鮮的柿子里含有大量水分,以及葡萄糖和果糖等,當(dāng)柿子被曬成柿餅時(shí),其水分逐漸蒸發(fā),果肉里所含的葡萄糖和果糖會(huì)隨之滲透到表皮上來,形成一層白色的粉末狀物質(zhì)。
回答柿子上面的白色物質(zhì)通常是葡萄糖粉末,新鮮的柿子里含有大量水分,以及葡萄糖和果糖等,當(dāng)柿子被曬成柿餅時(shí),其水分逐漸蒸發(fā),果肉里所含的葡萄糖和果糖會(huì)隨之滲透到表皮上來,形成一層白色的粉末狀物質(zhì)。