回答鮮棗是新鮮的,有水分,營養(yǎng)豐富,維生素C含量高,每100克 中有243毫克的維生素C,可以幫助消化。干棗是鮮棗曬干制成,營養(yǎng)物質比鮮棗低,但可以長時間保存,可以燉湯、泡水食用。