回答北塢公園的水稻收割時(shí)間取決于水稻的成熟狀況，一般情況下會在每年的9-10月進(jìn)行收割。北塢公園中種植的稻谷名為京西稻，是清代的一種較為有名的水稻，其種植面積較少，屬于稀缺資源。在此公園中種植的水稻一般采用人工除草，不用化肥，數(shù)塊地實(shí)行生態(tài)種植，所以售價(jià)也比一般的水稻要貴。

一、北塢公園水稻收割時(shí)間

1、北塢公園的水稻收割時(shí)間取決于水稻的成熟狀況，一般情況下會在每年的9-10月份進(jìn)行收割。北塢公園位于北京市海淀區(qū)四季青鎮(zhèn)，占地711畝，分為東園和西園，其中種植的稻谷名為京西稻，是清代的一種較為有名的水稻，種植面積較少，屬于稀缺資源。在公園內(nèi)種植的水稻一般都是采用人工除草的方法，不用化肥，數(shù)塊地實(shí)行生態(tài)種植，所以售價(jià)也會比一般的水稻要貴。

2、水稻是稻屬谷類作物，按稻谷類型分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻，按生存周期分為季節(jié)稻與“懶人稻”（越年再生稻），按留種方式分為常規(guī)水稻和雜交水稻，按是否無土栽培分為水田稻與浮水稻，按耐鹽堿性分為普通淡水稻與“海水稻”（其實(shí)它主要使用淡水），按高矮分為普通水稻與2米左右的巨型稻。

二、水稻的栽培技術(shù)

1、整地

在水稻種植之前，必須先將稻田的土壤翻過，這一過程分為粗耕、精耕和覆層整平3個(gè)階段。過去用畜力和犁具，主要是水牛犁，現(xiàn)在用的更多的是機(jī)器犁。

2、育苗

農(nóng)民首先在某一塊地上種苗，這片地通常被稱為苗圃。水稻播種后，大多數(shù)農(nóng)民會在土壤上撒上一層稻殼灰。近代，專門的秧苗中心用秧箱種水稻秧苗。良好的秧苗是水稻生產(chǎn)成功的關(guān)鍵。苗木高度在8厘米左右時(shí)，可進(jìn)行移栽。

3、插秧

將秧苗仔細(xì)的插進(jìn)稻田中，間格有序。傳統(tǒng)的插秧方法是用繩子、記號或輪子在稻田里作記號。用手插秧時(shí)，左手拇指上會戴一個(gè)水稻秧苗切割器，幫助農(nóng)民把秧苗分開，插到土里。移栽的氣候非常重要，大雨會損壞幼苗。現(xiàn)代插秧機(jī)很多，但在起伏大、形狀不方的水田，仍需人工插秧。幼苗傾向于南北。拋秧比較方便。

4、除草除蟲

秧苗成長的時(shí)候，需要照顧，并拔除雜草、有時(shí)也需要用農(nóng)藥來除掉害蟲（如福壽螺）。

5、施肥

分蘗期是秧苗長出第一根水稻莖時(shí)的分蘗期。在這一時(shí)期，為了使水稻幼苗健康生長，促進(jìn)未來稻米品質(zhì)的豐滿和數(shù)量，常常需要施肥。

6、灌排水

水稻比較依賴這個(gè)程序，旱稻是旱田耕種，灌排水的過程較不一樣，但是一般都需在插秧后，幼穗形成時(shí)，還有抽穗開花期加強(qiáng)水分灌溉。

7、收成

當(dāng)?shù)舅氪瓜?，金黃飽滿時(shí)，就可以開始收成，過去是農(nóng)民一束一束，用鐮刀割下，再扎起，利用打谷機(jī)使稻穗分離，現(xiàn)代則有收割機(jī)，將稻穗卷入后，直接將稻穗與稻莖分離出來，一粒一粒的稻穗就成為稻谷。