回答芋苗酸是一道小吃,主要是用芋苗腌制而成,由于芋苗含有難以消化的淀粉質(zhì)和草酸鈣結(jié)晶體,一些人吃了芋苗酸后可能會出現(xiàn)皮膚過敏或喉嚨癢的癥狀,因此,食用芋苗酸一定要適量。判斷芋苗酸質(zhì)量的好壞主要是看它的顏色和酸度,一般以顏色為黃色,酸度適中為好。
回答芋苗酸是一道小吃,主要是用芋苗腌制而成,由于芋苗含有難以消化的淀粉質(zhì)和草酸鈣結(jié)晶體,一些人吃了芋苗酸后可能會出現(xiàn)皮膚過敏或喉嚨癢的癥狀,因此,食用芋苗酸一定要適量。判斷芋苗酸質(zhì)量的好壞主要是看它的顏色和酸度,一般以顏色為黃色,酸度適中為好。