回答一般鷓鴣出殼80天就可以上市，體重能達(dá)到0.8-1斤左右。鷓鴣屬雜食性鳥(niǎo)類，抗病力強(qiáng)，飼養(yǎng)簡(jiǎn)單，味道鮮美無(wú)比，價(jià)格又便宜，倍受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。據(jù)有關(guān)資料顯示，鷓鴣的全國(guó)年需求量約2億只，但目前全國(guó)產(chǎn)量只有5000萬(wàn)只，只有市場(chǎng)需求量的四分之一，市場(chǎng)前景非常廣闊。

溫馨提示：鷓鴣屬于野生保護(hù)動(dòng)物，保護(hù)野生動(dòng)物從自身做起，拒絕買(mǎi)賣野生動(dòng)物制品，不干擾野生動(dòng)物的自由生活。目前社會(huì)上存在的食用珍貴、瀕危野生動(dòng)物等行為，既是一種社會(huì)陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動(dòng)物活動(dòng)屢禁不止的原因之一。沒(méi)有買(mǎi)賣，就沒(méi)有殺害，杜絕食用野生動(dòng)物，它們不屬于餐桌。