回答直接食用：蓮霧果整體均可食用，不需要削皮，但有2個(gè)部位口感欠佳，一是果子柄那部分，其糖份較少，吃起來口感顯得微酸；二是臍部份，味道有點(diǎn)生澀，如不喜歡可把這兩部分切掉后再食用。伴食鹽：將果實(shí)切成片狀后撒上細(xì)鹽食用，有生津止渴的作用。

一、蓮霧怎么吃

1、直接食用：蓮霧是一種水果，可以直接吃，將蓮霧洗干凈之后，不需要削皮，直接食用即可，但口感欠佳，沒有什么味道，像嚼海綿一樣，吃習(xí)慣之后，會發(fā)現(xiàn)，蓮霧有淡淡的清香，可以清熱解渴；蓮霧的果子柄部分，其糖份較少，吃起來口感顯得微酸，而且其臍部的味道有點(diǎn)生澀，如不喜歡可把這兩部分切掉后再食用。

2、蒸著吃：首先將蓮霧清洗干凈，準(zhǔn)備一些肉蓉，用刀把蓮霧的中間鑿一個(gè)小洞，準(zhǔn)備好的肉蓉放在里面，再將蓮霧放在碗里面，將碗放在裝有適量清水的蒸籠，蒸熟后，直接拿出來食用即可。

3、蘸醬油吃：蓮霧的口感比較淡，雖然水分很多，但并不甜，可以蘸著醬油吃，先將蓮霧洗干凈，切成薄片后，在上面撒適量的鹽，腌制十多分鐘，然后蘸些醬油吃，既爽口，又解暑。

4、炒著吃：先將蓮霧清洗干凈，再用刀子切成薄薄的小片，把蓮霧放到鹽水里面，浸泡半個(gè)小時(shí)左右，然后將蘿卜、黃瓜洗干凈之后，切成片，在鍋里加油，將黃瓜和蓮霧、蘿卜放到一起翻炒，大約在幾分鐘之后，加入醋、食鹽等調(diào)料即可。

二、蓮霧的形態(tài)特征

1、果實(shí)梨形或圓錐形，肉質(zhì)發(fā)亮，洋紅色，長4-5厘米，頂部凹陷，有宿存的肉質(zhì)萼片，種子1顆，花期3-4月，果實(shí)5-6月成熟。

2、喬木，高12米，葉片薄革質(zhì)，橢圓形至長圓形，先端鈍或稍尖，基部變狹，圓形或微心形，下面多細(xì)小腺點(diǎn)，上面干后變黃褐色，長10-22厘米，寬5-8厘米，側(cè)脈14-19對，以45度開角斜行向上，離邊緣5毫米處互相結(jié)合成明顯邊脈。側(cè)脈間相隔6-10毫米，有明顯網(wǎng)脈，在靠近邊緣1.5毫米處有1條附加邊脈，葉柄極短，長術(shù)過4毫米，有時(shí)近于無柄。

3、聚傘花序頂生或腋生，長5-6厘米，有花數(shù)朵，萼管倒圓錐形，寬6-7毫米，長7-8毫米，萼齒4，半圓形，寬加倍，長4毫米，雄蕊極多，長約1.5厘米，花柱長2.5-3厘米，花白色，花梗長約5毫米。