回答目前中國水稻的產(chǎn)量排名為世界第一，在以袁隆平院士為領(lǐng)頭人的一大批科學(xué)家的努力下，我國雜交水稻的產(chǎn)量逐年提升，實(shí)現(xiàn)了用地球7%的耕地養(yǎng)活了地球22%人口的壯舉。印度的水稻產(chǎn)量僅次于中國，有優(yōu)越的氣候與耕地條件為依托，加上高密度勞動人口的“紅利”。

一、中國水稻產(chǎn)量排名

1、我國的水稻產(chǎn)量排名目前為世界第一。我國一直以來都是人口大國，這些年在以袁隆平院士為領(lǐng)頭人的一大批科學(xué)家的努力下，我國雜交水稻的產(chǎn)量逐年提升，實(shí)現(xiàn)了用地球7%的耕地養(yǎng)活了地球22%人口的壯舉。印度有高密度勞動人口的“紅利”，再加上優(yōu)越的氣候與耕地條件為依托，雖然農(nóng)業(yè)科技水平不夠先進(jìn)，所以在水稻畝產(chǎn)量上稍遜于我國，但總產(chǎn)量仍是不可小覷，水稻產(chǎn)量僅次于我國。

2、水稻是稻屬谷類作物，所結(jié)子實(shí)即稻谷，稻谷脫去穎殼后稱糙米，糙米碾去米糠層即可得到大米，我國水稻主產(chǎn)區(qū)主要是珠江流域、長江流域、東北地區(qū)。水稻除可食用外，還可以釀酒、制糖作工業(yè)原料，稻殼和稻稈可以作為牲畜飼料，目前國內(nèi)的水稻種植面積常規(guī)稻是2.45億畝，而雜交稻的種植面積是2億畝。

二、水稻的生長環(huán)境

1、水稻喜高溫、短日照、多濕，對土壤的要求不嚴(yán)，幼苗發(fā)芽的最低溫度是10-12℃，最適合生長的溫度為28-32℃，穗分化適溫30℃左右，分蘗期日均20℃以上，低溫使枝梗和穎花分化延長，抽穗適宜溫度為25-35℃，開花適宜溫度為30℃左右，高于40℃或是低于20℃的情況下，授粉會受到嚴(yán)重的影響。

2、相對濕度在50-90%為宜，穗分化至灌漿盛期是結(jié)實(shí)關(guān)鍵期，營養(yǎng)狀況平衡和高光效的群體對于提高結(jié)實(shí)率和粒重意義重大。抽穗結(jié)實(shí)期需大量的礦物營養(yǎng)和水分，同時(shí)需延長莖葉功能期和增強(qiáng)根系活力，每形成1千克稻谷約需要500-800千克的水分。