回答1、建造雞舍：在交通便利、背風、光照充足、沒有污染、不積水的地方建造雞舍，準備好水槽、食槽、溫度調(diào)控設施等。2、選擇良種：選擇皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種。3、溫度管理：在冬暖夏涼、通風良好的環(huán)境中飼養(yǎng)。4、飼喂管理：根據(jù)雞齡、品種、類型、體重、用途等喂以全價混合飼料，滿足雞對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要。5、嚴格防疫：按養(yǎng)雞要求嚴格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作。

一、雞怎么養(yǎng)

1、建造雞舍

雞舍要建在交通便利、背風、光照充足、沒有污染、不積水的地方，在沒有病害的果園、茶園、竹林等場地是比較理想的。舍內(nèi)準備好水槽、食槽、溫度調(diào)控設施等。不同類型的雞舍（如蛋雞舍、肉雞舍、雛雞舍或種雞舍等）在同一雞場里，彼此應盡可能間隔遠一些，各棟雞舍之間的距離須符合衛(wèi)生防疫標準。

2、選擇良種

品種是影響雞生長快慢的重要因素，應當選擇皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種。一般叫聲有力、雛雞頭大、眼凸有神、掙扎有力、身體潔凈、個體均勻、毛色一致的為優(yōu)質(zhì)的苗雞。

3、溫度管理

一般雞的體溫在40.8-41.5℃之間，所以必須在冬暖夏涼、通風良好的環(huán)境中飼養(yǎng)。雞沒有汗腺，主要靠呼吸散熱來調(diào)節(jié)自身的體溫，因此抗熱能力較差。夏季時，特別是中午不要把雞散養(yǎng)在外面，應清早或傍晚放一放雞。當然，溫度過低的話，也會影響雞的生長發(fā)育，冬季要注意防寒。

4、飼喂管理

雞的消化道短，新陳代謝旺盛，生長發(fā)育快，因此要喂給營養(yǎng)充足、易消化的飼料才能滿足需要，具體可根據(jù)雞齡、品種、類型、體重、用途等喂以全價混合飼料，滿足它們對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要。散養(yǎng)雞一般可讓雞自己出去采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等；圈養(yǎng)雞可喂青飼料、玉米、小麥、大米、高粱、蠶蛹、魚粉、肉粉等。

5、嚴格防疫

我國養(yǎng)雞行業(yè)的疫病很復雜，搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)雞的重要保證。必須認真按養(yǎng)雞要求嚴格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈，根據(jù)本地實際重點做好防疫工作。要特別注意防治球蟲病、卡氏白細胞蟲病及消化道寄生蟲病。經(jīng)常檢查，一旦發(fā)生，及時驅(qū)除。防疫的前提是做好雞舍的衛(wèi)生工作，定時對雞舍進行消毒、清潔等工作，并要控制好養(yǎng)殖密度。

二、雞的品種

雞有多個品種，下面列舉幾個常見品種的特性：

1、三黃雞

三黃雞因羽、喙、腳皆為黃色而得名，具有體型小、外貌“三黃”（羽毛黃、爪黃、喙黃）、生存能力強、產(chǎn)蛋量高、肉質(zhì)鮮嫩等優(yōu)良特點，在國內(nèi)外都有很高的聲譽，是我國最著名的土雞品種之一。

2、蘆花雞

蘆花雞為我國土生雞種，產(chǎn)自山東省汶上縣，在我國是最受歡迎的雞品種之一。蘆花雞的體型比較大，全身呈橢圓形，皮下脂肪較少，單冠，羽毛黑白相間，公雞斑紋白色寬于黑色，母雞斑紋寬狹一致。

3、貴妃雞

貴妃雞母雞頭部的羽毛格外茂盛，形似歐洲貴婦人使用的羽毛帽，因此得名“貴婦雞”，后因“貴妃”一詞更加貼近中華民族古代文化，群眾接受度更高，遂演變成為“貴妃雞”。其頭戴鳳冠，身披黑白花羽，長有胡須，遮蓋在部分眼瞼上，眼大而靈活，鼻孔外露而顯眼，三冠、五趾、黑白花羽是最典型的特征。

4、烏雞

烏雞是我國比較常見的一種雞，又稱為烏骨雞、武山雞，個別地區(qū)稱為小白雞。烏骨雞有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分，具有體型輕巧、營養(yǎng)豐富、成熟早的特點。

5、清遠麻雞

清遠麻雞是廣東養(yǎng)雞場最為常見的雞品種，因母雞背側(cè)羽毛有細小黑色斑點，故稱麻雞。該雞養(yǎng)殖特點生長較快，育肥速度也快，以體型小、皮下和肌間脂肪發(fā)達、皮薄骨軟而著名，素為我國活雞出口的小型肉用雞之一。

6、柴雞

柴雞在我國屬于養(yǎng)殖歷史最悠久的一種雞種，也是最能夠代表土雞的品種。它的體型較小，具有耐粗飼、適應性、覓食性、遺傳性能穩(wěn)定、就巢強和抗病力強等特性。飼養(yǎng)柴雞的成本比較低廉，非常適合家庭養(yǎng)殖。