回答1、蝦誘食劑種類：生物堿類包括甜菜堿（應(yīng)用最為廣泛）、氧化三甲胺、硫代甜菜堿、氨基酸類等；天然誘食劑類包括中草藥、大蒜、動(dòng)物原料（如墨魚膏、魷魚膏、干貝粉）等。2、誘食劑簡(jiǎn)介：用于改善飼料適口性、增進(jìn)飼養(yǎng)動(dòng)物食欲的添加劑，主要由具有一定揮發(fā)性的天然物質(zhì)（如從植物的根、莖、葉、花、果等提取的濃縮物）和人工合成香味原料（如醛、酮、醇、酸、醚、酯等化合物）配制而成。

一、蝦誘食劑種類

1、生物堿類

（1）甜菜堿：甜菜加工副產(chǎn)品中提取的甘氨酸三甲基內(nèi)脂，是目前水產(chǎn)飼料中應(yīng)用最為廣泛的一種水產(chǎn)誘食劑。研究表明，甜菜堿對(duì)羅氏沼蝦的嗅覺(jué)和味覺(jué)均具有較好的誘惑力，羅氏沼蝦攝食時(shí)間一般為1-1.5小時(shí)，使用甜菜堿后45分鐘基本可以攝完。

（2）氧化三甲胺（TMAO）：廣泛分布于海產(chǎn)硬骨魚類的肌肉中和軟體動(dòng)物（烏賊）及海生寡毛類動(dòng)物體內(nèi)，具有特殊的鮮味。大量研究表明，氧化三甲胺在蝦類、魚類及貝類等餌料中添加具有顯著的誘食和促長(zhǎng)作用。

（3）硫代甜菜堿（DMPT）：對(duì)各種海淡水魚類及長(zhǎng)臂蝦的生長(zhǎng)、攝食有不同程度的促進(jìn)作用。

（4）氨基酸類：在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，將幾種氨基酸或氨基酸與核苷酸、三甲胺內(nèi)酯、熒光物質(zhì)及其他鹽類混合使用，可起到協(xié)同效應(yīng)。

2、天然誘食劑類

（1）中草藥：草藥及其某些提取物都能促進(jìn)魚蝦的攝食，如部分植物揮發(fā)油如阿魏酸和辟汗草的提取物對(duì)小蝦、小雜魚、黃鱔和對(duì)蝦有較強(qiáng)的誘食作用。

（2）大蒜：大蒜中含有的大蒜素有強(qiáng)烈的刺激性氣味，可促進(jìn)魚蝦的攝食活動(dòng)。

（3）動(dòng)物原料：在實(shí)際生產(chǎn)中，比較常見(jiàn)的是墨魚膏、魷魚膏及干貝粉作為蝦餌料的誘食劑，有較好的誘食效果。明和（1981）用蚯蚓漿液作誘食物質(zhì)，可提高對(duì)蝦攝食量，增加攝食次數(shù)。

二、誘食劑是什么

1、誘食劑，指用于改善飼料適口性、增進(jìn)飼養(yǎng)動(dòng)物食欲的添加劑，主要由具有一定揮發(fā)性的天然物質(zhì)（如從植物的根、莖、葉、花、果等提取的濃縮物）和人工合成香味原料（如醛、酮、醇、酸、酯、醚等化合物）配制而成。

2、誘食劑一般具有鮮艷的顏色、濃郁的氣味、良好的適口性，是一種色香味統(tǒng)一的結(jié)合體。它通過(guò)刺激動(dòng)物視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)等促其聚集到飼料周圍，加快攝食，增加采食量。