回答1、青飼料：包括蔬菜類飼料、天然牧草、人工栽培牧草等，此類飼料具有含水量多、容積大、易消化、適口性好、富含粗蛋白等特點。2、精飼料：可用麥麩、玉米、豆粕、預混料進行配制，前期和中期可對育肥牛增喂麥麩、豆粕，后期可增喂玉米。3、粗飼料：包括牧草、各類雜草、農(nóng)作物秸稈等，養(yǎng)牛期間可根據(jù)當?shù)氐馁Y源進行搭配飼喂。4、能量飼料：糠麩類包括麥麩、米糠，塊根塊莖類包括土豆、紅薯，禾本科籽實類包括玉米、小麥。

一、牛飼料有哪些

1、青飼料

（1）包括天然牧草、蔬菜類飼料、人工栽培牧草等，特點為容積大、易消化、適口性好、含水量多、粗蛋白含量較高。

（2）青飼料的營養(yǎng)較豐富，用來喂牛的青飼料有白菜、象草、花椰菜、玉米葉等，若飼喂豆科飼料，則更為適宜。

2、精飼料

（1）精飼料可用豆粕、麥麩、玉米、預混料進行科學配制，以滿足牛在生長發(fā)育期間對營養(yǎng)的需求，但不能持續(xù)飼喂單一飼料。

（2）若養(yǎng)殖育肥牛，可在前期、中期增喂麥麩、豆粕，后期可增喂玉米，同時要減少麥麩的投喂量。

3、粗飼料

可以喂牛的粗飼料有牧草、農(nóng)作物秸稈、各類雜草等，養(yǎng)殖期間可根據(jù)當?shù)氐馁Y源將花生秧、新鮮牧草、大豆秸稈、青貯玉米秸稈、酒糟搭配在一起進行飼喂，搭配時可選擇其中2-3種。

4、能量飼料

（1）糠麩類

①包括磨米、制粉過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品，比如米糠、麥麩。

②此類飼料含磷較多，因此不宜過多飼喂，而且飼喂時還要注意給牛補鈣，避免鈣磷比例失衡。

（2）塊根塊莖類

①包括紅薯、土豆等，此類飼料只能作為養(yǎng)牛用的輔助飼料。

②飼喂土豆、紅薯時要注意有無長芽、發(fā)霉變質(zhì)的情況，避免肉牛采食后出現(xiàn)中毒。

（3）禾本科籽實類

包括禾本科作物的籽實，比如玉米、小麥、高粱等，此類飼料是能量飼料的代表，也是養(yǎng)牛飼料中主要的能量飼料來源。

二、牛飼料添加劑有哪些

1、緩沖劑

（1）包括碳酸鈉、氧化鎂、碳酸氫鈉（小蘇打），添加至精飼料中時，氧化鎂的添加量大概是0.6-0.8%，碳酸氫鈉的添加量大概是1.4-3%。

（2）緩沖劑可對日糧中的精料比例達到50-60%以上的奶牛（或處于泌乳初期的主產(chǎn)奶牛）使用。如果長期對牛飼喂青貯飼料（瘤胃內(nèi)的酸度會增加），則也可以在飼料中添加緩沖劑。

（3）夏季奶牛經(jīng)常會出現(xiàn)食欲下降的情況，泌乳量也會受到影響，此時也可在飼料中添加緩沖劑。

2、中草藥添加劑

（1）準備適量的黨參、白術(shù)、陳皮、益母草、五味子、通草、當歸、何首烏、木通、山藥、白芍等中草藥，再按適宜比例進行配制，配制后將藥物添加至精飼料中（日用量為180克/頭，早晚各添加1次），飼喂后可明顯提高奶牛的產(chǎn)奶量以及乳脂率。

（2）中草藥添加劑可為奶牛提供大量的營養(yǎng)物質(zhì)，比如氨基酸、維生素、微量元素等，而且還能提高飼料的利用率，促進奶牛生長發(fā)育。

3、維生素類添加劑

（1）包括水溶性維生素、脂溶性維生素。水溶性維生素有維生素C、維B族維生素；脂溶性維生素有維生素A、維生素K、維生素E、維生素D。

（2）缺乏維生素A時，犢牛的生長發(fā)育會受限，之后出現(xiàn)生長停滯、被毛粗糙無光澤的情況。若母牛缺乏維生素A，則會出現(xiàn)受胎率低、產(chǎn)后容易患上子宮炎等疾病的情況，生產(chǎn)性能會受到嚴重影響。

（3）缺乏維生素D時，犢牛容易患上佝僂病，成年牛容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象。

（4）缺乏維生素E時，犢牛會表現(xiàn)出運動障礙，成年牛的繁殖率會降低。

4、常量元素添加劑

（1）包括磷酸氫鈣、食鹽、石粉等。其中食鹽含有氯離子、鈉離子，氯離子可維持細胞外液的滲透壓，保證胃蛋白酶發(fā)揮作用所需的PH值，鈉離子可保持奶牛體內(nèi)的酸堿平衡，維持體液正常的滲透壓。

（2）飼喂適量的食鹽還可以提高奶牛的采食欲望，增加其唾液分泌量。如果長期缺乏食鹽，則奶牛的生產(chǎn)力、產(chǎn)奶量會下降。

5、微量元素添加劑

（1）包括鈷、錳、碘、鐵、銅等元素，將其添加至奶牛的日糧中可明顯提高生產(chǎn)水平和發(fā)情率、受胎率。

（2）鐵、銅、鈷這幾種元素是造血時的必要元素。錳可以形成骨骼，促進機體的鈣磷代謝，它是許多代謝酶的組成成分，也是形成硫酸軟骨素的必要成分之一。

（3）奶牛長時間缺少微量元素時會影響到生長發(fā)育和繁殖力，比如缺碘會導致其代謝機能降低、生長發(fā)育受阻，甚至會喪失繁殖能力。