回答1、性成熟期：雌鳥一般是2-2.5歲性成熟，雄鳥要在3歲以上才是性成熟期。2、發(fā)情交配階段：鴕鳥發(fā)情、交配時間一般都是在每天上午，雄鳥會煽動翅膀快速接近雌鳥，然后進(jìn)行交配，每次的時間大概40秒，每天可以交配4-6次。3、產(chǎn)蛋階段：雌鳥大多是2天產(chǎn)1枚蛋，然后連續(xù)5天接連產(chǎn)量，之后休息幾天，再次循環(huán)，初產(chǎn)雌鳥1年可產(chǎn)15-20枚蛋。

一、鴕鳥的繁殖

1、性成熟期

（1）鴕鳥中的雌鳥一般是2-2.5歲性成熟，最早的在成長到18個月的時候就已經(jīng)開始產(chǎn)蛋。（2）雄鳥則是在3歲左右才可以開始配種。成年的黑頸雌鳥羽毛是灰色的，而雄鳥羽尖和尾羽的白色的，全身其他羽毛都是黑色的。

2、繁殖階段的變化

雄鳥的眼、喙周圍裸露的皮還有脛骨的前面都會變成紅色，泄殖腔的周圍也會變成紅色。

3、發(fā)情交配階段

（1）雄鳥發(fā)情時會蹲在地面上，然后翅膀向兩邊伸展和振動，隨著頭頸的擺動而左右搖晃，頸部有的時候會變得膨脹。會時不時發(fā)出吼叫。

（2）雌鳥發(fā)情會主動接近雄鳥，一邊走路一邊低頭，嘴不停一張一合，然后翅膀也會像兩邊振動伸展。有的時候也會蹲在地面上等待配種。

（3）鴕鳥發(fā)情、交配時間一般都是在每天上午。

（4）交配的時候雄鳥會高舉兩邊的翅膀，然后快速接近蹲在地上的雌鳥，騎跨在雌鳥的背部交配，一般的時長在40秒左右。

（5）雄鳥每天可以交配4-6次，有一些最高可以達(dá)到8-12次之多。

4、產(chǎn)蛋階段

（1）產(chǎn)蛋前雄鳥會緊張不安，躲避其他的鳥，然后選擇一個合適的地方蹲下，翅膀會上下?lián)u晃，尾部接近地面，腹部有明顯的收縮表現(xiàn)，然后鴕鳥蛋就會從泄殖腔緩慢排出.

（2）鴕鳥產(chǎn)蛋周期時間不規(guī)律，有的時候1天1枚，然后連續(xù)產(chǎn)5-6枚時，會休息幾天時間繼續(xù)下一個產(chǎn)蛋期。有的則是連續(xù)產(chǎn)十幾枚之后再休息。

（3）初產(chǎn)的雌鳥1年可以產(chǎn)15-20枚蛋，高產(chǎn)的雌鳥則可以1年產(chǎn)出70-8-枚蛋。

（4）雌鳥會選擇在下午的3-6點開始產(chǎn)蛋。

二、鴕鳥蛋有多大

一般來說，鴕鳥蛋的高約15厘米，寬12厘米，重量1-1.5公斤。蛋殼的縱徑長約15-16厘米，橫徑長約11~13厘米。蛋殼的表面圓潤光滑且呈乳白色，有象牙般的肌理和光澤。