回答1、土雞重量:成年土公雞重量一般在2kg左右,母雞一般在1.5kg左右,具體與土雞的品種以及養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)與管理方法有關(guān)。2、土雞和飼料雞的區(qū)別:土雞的雞頭小于飼料雞,嘴呈鷹嘴形狀,雞冠較大,血色充實(shí),腳爪細(xì)小尖長(zhǎng),爪子上有非常厚的角質(zhì)層,肉色比飼料雞要黃一些,肉質(zhì)更為緊實(shí),而且富有彈性;飼料雞的嘴巴往往會(huì)剪下喙勾,雞冠較小,血色較為暗淡,腳爪比較肥厚,沒有厚厚的角質(zhì)層,肉質(zhì)較為松散。
一、土雞一般多少斤
1、成年土公雞重量一般在2kg左右,母雞一般在1.5kg左右,具體與土雞的品種有關(guān),如宜豐土雞,成年公雞約2-2.5kg重,成年母雞重約1.5kg左右。當(dāng)然,土雞的體重也與養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)與管理方法有關(guān)。
2、即使在食物供給充足的情況下,土雞也會(huì)因自身品種限制體型的大小,體重達(dá)到生長(zhǎng)的極限后,不會(huì)再增加。其體型一般小巧玲瓏,外觀清秀,胸腿肌健壯,頭部較小,腿短腳細(xì)。
二、土雞和飼料雞的區(qū)別
1、雞頭雞嘴區(qū)別
土雞的雞頭小于飼料雞,嘴呈鷹嘴形狀,這是因?yàn)樽灾饕捠乘斐傻?;而飼料雞往往會(huì)剪下喙勾,因此看起來給人一種比較溫和的感覺。
2、雞冠區(qū)別
土雞的雞冠較大,血色充實(shí),顏色鮮艷;而飼料雞的雞冠較小,血色較為暗淡。
3、雞爪區(qū)別
土雞的腳爪細(xì)小尖長(zhǎng),爪子上有非常厚的角質(zhì)層,由于經(jīng)常抓東西,因此磨損比較嚴(yán)重;而飼料雞往往是籠中飼養(yǎng),腳爪比較肥厚,沒有厚厚的角質(zhì)層,爪子基本上沒有磨損的痕跡,更多的是人為修飾。
4、雞皮區(qū)別
土雞的雞皮顏色比飼料雞要黃一些;而飼料雞由于成長(zhǎng)周期短,雞皮上的毛孔要比土雞大。
5、肉質(zhì)區(qū)別
土雞的肉質(zhì)相對(duì)于飼料雞更為緊實(shí),而且富有彈性,肌纖維細(xì)密,吃起來有嚼勁,傳統(tǒng)土雞要想燉熟是需要很長(zhǎng)時(shí)間的;而飼料雞的肉質(zhì)較為松散,肌纖維粗,易斷,短時(shí)間就能燉熟。