回答野生的中華鱘屬于屬國家一級保護水生野生動物，只有人工繁殖出來的中華鱘可以養(yǎng)殖，根據(jù)《中華人民共和國野生動物保護法》第二十二條規(guī)定，馴養(yǎng)繁殖、經(jīng)營鱘魚需要辦理《水生野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證》和《水生野生動物經(jīng)營利用許可證》。否則所有的銷售、養(yǎng)殖行為都屬于違法。

一、養(yǎng)殖中華鱘怎么做

1、辦理證件

（1）野外生長的中華鱘是不可以家養(yǎng)的，因為野外生長的中華鱘屬于國家保護動物，根據(jù)《中華人民共和國野生動物保護法》第二十二條規(guī)定，馴養(yǎng)繁殖、經(jīng)營鱘魚都要實行“經(jīng)營許可制度”，需要辦理《水生野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證》。

（2）人工繁殖出來的中華鱘是可以家養(yǎng)的，從事水生野生動物及其產(chǎn)品經(jīng)營活動的單位和個人，不管是養(yǎng)殖銷售還是他用，都一定要取得漁業(yè)行政主管部門審核批準后發(fā)放的《水生野生動物經(jīng)營利用許可證》，否則所有的銷售養(yǎng)殖行為都屬于違法。

2、養(yǎng)殖方法

（1）中華鱘的體型偏大，家庭養(yǎng)殖的時候，需要準備一個比較大的魚缸，才能保證它們生活的空間充足。

（2）人工養(yǎng)殖中華鱘，需要先給它們準備一個舒適的生活環(huán)境，雖然對水溫的要求不高，但水溫在16℃-21℃為宜，對氧氣的需求量比較高，人工養(yǎng)殖的時候需要給它們安裝一個氧氣泵，這樣才能保證水中的溶氧量充足。

（3）投喂的食物可以選擇小魚、小蝦等活餌，也可以選擇瘦肉、紅蟲、蚯蚓等動物性飼料。

二、中華鱘魚是淡水魚還是海水魚

1、中華鱘屬于淡水魚，它們也會在海水里面生活。正常情況下，中華鱘會在淡水里面完成生產(chǎn)，但它們有洄游的習(xí)性，因此等幼魚長大到15cm左右時會攜帶它們旅居外海，就這樣它們就會一直在江河上游出生，在大海里生長。

2、中華鱘是淡水魚類中個體最大、壽命最長的魚，主要生活在大江和近海中，屬于底層魚類，具有一定的洄游性或半洄游性，分布在中國長江干流金沙江以下至入海河口，其他水系不比如贛江、湘江、閩江、錢塘江和珠江水系均偶有出現(xiàn)。