回答1、養(yǎng)殖環(huán)境：要選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的天然草原、天然山地、果園田野等適合放牧的場(chǎng)地飼養(yǎng)，要求場(chǎng)舍周圍5公里范圍內(nèi)沒有大的污染源，有豐富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超過(guò)25°為宜。2、種類選擇：要根據(jù)市場(chǎng)需求和生產(chǎn)需要選擇品種，一般肉用雞種、兼用型雞種和蛋用雞種的公雛及農(nóng)村的草雞都可作為生態(tài)肉雞品種。3、養(yǎng)殖季節(jié)：必須選擇合適的育雛季節(jié)，以利于生態(tài)雞的放牧飼養(yǎng)。

一、一分鐘了解土雞養(yǎng)殖技術(shù)

1、養(yǎng)殖環(huán)境

（1）養(yǎng)殖土雞一定要選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的天然草原、天然山地、果園田野等適合放牧的場(chǎng)地，場(chǎng)舍周圍5公里范圍內(nèi)不能有很大的污染源，同時(shí)還要有豐富的草料。

（2）有小溪、山泉水最佳，其山地坡度不能超過(guò)25°，必須要背風(fēng)向陽(yáng)、綠樹成蔭、水源充裕、取水方便。

（3）規(guī)模養(yǎng)殖時(shí)必須要具有道路交通和電源有保障的地方，這樣方便飼料和產(chǎn)品運(yùn)輸和加工。

（3）雞舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的大小設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)一般按照每只雞0.1平方米，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)按每只雞1平方米計(jì)算，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周圍可以使用竹籬和塑料網(wǎng)圍起來(lái)。

2、種類選擇

土雞養(yǎng)殖一定要根據(jù)市場(chǎng)需求和生產(chǎn)需要選擇品種，一般肉用雞種、兼用型雞種和蛋用雞種的公雛以及農(nóng)村的草雞都可以作為生態(tài)肉雞品種養(yǎng)殖，必須要因地制宜選擇，通常以兼用型雞種最好。

3、養(yǎng)殖季節(jié)

（1）土雞的飼養(yǎng)一定要選擇適宜的育雛季節(jié)，這樣方便生態(tài)雞的放牧飼養(yǎng)。

（2）按照各地山區(qū)的氣候特點(diǎn)育雛，一般可以在3-6月份。

（3）因?yàn)檫@一時(shí)段氣溫由低到高，光照充足，會(huì)更加有利雞的生長(zhǎng)發(fā)育，有利于育雛成活率的提高。

4、需要營(yíng)養(yǎng)

（1）在育雛和育成階段，一定要按照雞生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需要，保證雛雞、育成雞和成年雞的飼料供給和補(bǔ)充。

（2）一般放牧前必須要每日飼喂5-6次，同時(shí)保證充足清潔飲水。

（3）進(jìn)入放養(yǎng)期并具有較強(qiáng)的自由捕食能力后，可以人工補(bǔ)料減少到每日2-3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。

5、養(yǎng)殖方式

（1）土雞的放養(yǎng)訓(xùn)練是飼養(yǎng)中的重要環(huán)節(jié)，必須要從幼雛抓起。

（2）雛雞在舍內(nèi)飼養(yǎng)4周后，體重就會(huì)達(dá)到200克左右，這時(shí)可以選擇草地、有圍欄的場(chǎng)地散養(yǎng)，有目的的訓(xùn)練雞條件反射，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的訓(xùn)練雛雞聽到人為的聲音就會(huì)吃食飲水。

（3）這時(shí)一定要抓住時(shí)機(jī)訓(xùn)練雞群覓食飼料和捕食牧草的能力，大約通過(guò)4-6周訓(xùn)練，雛雞就會(huì)形成條件反射，捕食能力和自我防護(hù)能力也會(huì)提高。

（4）雞個(gè)體體重達(dá)到500克左右時(shí)，這時(shí)就已具備了放養(yǎng)的基本條件，可以把雞群散放到預(yù)先圈定的放牧場(chǎng)地，開始進(jìn)行自然生態(tài)飼養(yǎng)。

二、土雞和肉雞有什么區(qū)別

1、體型：肉雞的體型一般比較大，性別也特別難分辨；土雞的體型比較小，公母雞之間也特別容易分辨雌雄。

2、外形：肉雞一般出生后嘴就會(huì)被切平；土雞的嘴特別像鷹嘴。

3、瓜子：肉雞的爪子特別有彈性而且很厚實(shí)，土雞的爪子偏干瘦，很硬。

4、生長(zhǎng)速度：肉雞的生長(zhǎng)速度特別快，一般3個(gè)月不到就可以長(zhǎng)7-8斤左右，土雞的生長(zhǎng)速度要慢一些。