回答小龍蝦的品種有4種，分別為日本沼蝦、羅氏沼蝦、克氏原螯蝦、紅蟹蝦。1、日本沼蝦：食性較雜，生長速度較快，繁殖和抗病能力較強。2、羅氏沼蝦：一般生活在河流下游，生存溫度為15-35℃，生長適溫22-32℃。3、克氏原螯蝦：繁殖力較強，成體長度為5.6-11.9厘米左右，顏色為暗紅色，甲殼部分近黑色。

一、小龍蝦品種有哪些

1、日本沼蝦

日本沼蝦又被稱為青蝦，該品種屬于軟甲亞綱、十足目、游行亞目、長臂蝦科，特點為食性雜、生長速度較快、繁殖能力和抗病能力較強。

2、羅氏沼蝦

（1）該品種在不同的生長階段具有不同的棲息習(xí)性，其生存溫度為15-35℃，生長適溫22-32℃。

（2）幼體發(fā)育期，一般需要生活在鹽度為8-22‰的咸淡水中，仔蝦需在淡水中生活，成蝦對鹽度無限制，既能生活于淡水中，又能生活于鹽度較低的半咸水中。

（3）一般情況下，羅氏沼蝦會生活在受潮汐影響的河流下游，以及與之相通的水田、湖泊、水渠等水域中。

3、克氏原螯蝦

（1）甲殼堅硬，成體長度約為5.6-11.9厘米左右，顏色為暗紅色，甲殼部分近黑色（幼蝦身體呈灰色，有時具黑色的波紋），腹部的背面有一條斜形條紋。

（2）甲殼上有明顯的顆粒，中部不被網(wǎng)眼狀的空隙所分隔。

（3）該品種具有較強的繁殖能力，可在鹽度為3-9‰的環(huán)境中生長，溫度即使達(dá)到40℃或零下15℃也能生存。

4、紅蟹蝦

（1）該品種屬于底棲爬行動物，別稱澳洲龍蝦、淡水龍蝦、小龍蝦，可在河流、湖泊、池塘等水域中生存，半咸水環(huán)境中也能生存。

（2）該品種的雜食較性，平時一般以水生昆蟲、小型底棲動物、有機碎屑、水生植物、人工配合飼料、發(fā)酵的牛糞為食。

（3）生存適宜水溫為22-32℃，極限最低和最高水溫分別為4℃、37℃，若水質(zhì)惡化，它們會離開水體進(jìn)行自救。

二、養(yǎng)殖的龍蝦比野生的干凈嗎

1、一般情況下，養(yǎng)殖的小龍蝦要比野生的小龍蝦干凈一些，因為養(yǎng)殖戶的目的是為了出售，而小龍蝦的價值主要取決于它自身的大小和品質(zhì)，因此為了獲得較好的經(jīng)濟(jì)利益養(yǎng)殖戶會為小龍蝦提供適宜的生活環(huán)境，這其中就包括了良好的水質(zhì)條件。

2、若小龍蝦的生長環(huán)境較差，則它們一般不會蛻殼，而是固化自己的外殼和鉗子，以此來進(jìn)行自保，這會導(dǎo)致小龍蝦的個頭偏小，難以達(dá)到預(yù)期的產(chǎn)量，所以養(yǎng)殖戶一般都會想方設(shè)法為小龍蝦提供良好的環(huán)境，讓它們能反復(fù)蛻殼增加體型，從而提高產(chǎn)量。

3、野生的小龍蝦其生活環(huán)境較差，而且可能進(jìn)食了水中的垃圾、重金屬等物質(zhì)，若沒有將其清洗干凈，則食用后病菌會侵入人體，帶來安全隱患。