回答人工養(yǎng)殖蝦在養(yǎng)殖過程中會(huì)用到各種藥，但這些藥通常都不是國家違禁藥品，只要正常食用一般不會(huì)影響身體健康。為了安全起見，買蝦時(shí)應(yīng)盡量挑選活蝦，回家之后還可用淡水或鹽水浸泡半小時(shí)。人工養(yǎng)殖的蝦品種，在海水蝦方面主要是對蝦類的東方對蝦、斑節(jié)對蝦、南美白對蝦以及基圍蝦，在我國南方地區(qū)也有的養(yǎng)殖龍蝦；在淡水蝦類方面，則有羅氏沼蝦等。

一、人工養(yǎng)殖的蝦吃了有危害嗎

1、人工養(yǎng)殖蝦在養(yǎng)殖過程中不可避免地需要用到各種藥，如底質(zhì)改良劑、益生菌、增氧劑、解毒劑等等，但這些藥都不是國家違禁藥品，只要正常食用一般不會(huì)影響身體健康。為了安全起見，買蝦應(yīng)盡量選活蝦，回家之后還可用淡水或鹽水浸泡半小時(shí)。

2、人工養(yǎng)殖的蝦雖然口感沒有原生態(tài)的蝦那么緊實(shí)勁道，但其營養(yǎng)和原生態(tài)蝦其實(shí)是差不多的，只不過是因?yàn)槠渖L環(huán)境和平時(shí)的飼料不一樣，這可能會(huì)導(dǎo)致一些微量元素的含量方面有一定的改變，正常情況下對人體的營養(yǎng)應(yīng)該都差不多。

二、人工養(yǎng)殖的蝦都有哪些品種

1、人工養(yǎng)殖的蝦品種，在海水蝦方面主要是對蝦類的東方對蝦、斑節(jié)對蝦（日本對蝦）、南美白對蝦以及基圍蝦，在我國南方地區(qū)也有的養(yǎng)殖龍蝦；在淡水蝦類方面，則有羅氏沼蝦等。

2、養(yǎng)殖方式主要可采用池塘養(yǎng)殖、港灣養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖等，也有采用魚、蝦、貝等混養(yǎng)的方法養(yǎng)殖。除具有養(yǎng)殖傳統(tǒng)的中國、泰國、印度和日本等外，美國、加拿大、洪都拉斯、澳大利亞和法國等20余個(gè)國家都已建立生產(chǎn)性養(yǎng)蝦場和專業(yè)研究機(jī)構(gòu)。