回答1、蝦稻田在建設(shè)和改造時，會在水稻田四周開溝筑埂，這可為小龍蝦棲息提供大面積的坡面和平臺，大大的提高小龍蝦的單體重量和高價值商品蝦的比例。2、蝦稻混養(yǎng)模式在水稻生長季可以為小龍蝦提供充足的食物源，小龍蝦產(chǎn)生的排泄物又為水稻生長提供了良好的生物肥，這樣就形成了一種優(yōu)勢互補(bǔ)的生物鏈。3、蝦稻混養(yǎng)模式下的稻田因為要顧及蝦的生長，農(nóng)藥使用大幅減少，大大減少了農(nóng)田的投入成本，提升了農(nóng)田的效益。

一、蝦稻混養(yǎng)使蝦稻品質(zhì)提升的原因

1、蝦稻混養(yǎng)與池塘養(yǎng)殖不同，蝦稻田在建設(shè)和改造時，會在水稻田周圍開溝筑埂，蝦溝和水稻種植區(qū)域為小龍蝦棲息提供了大面積的坡面和平臺，進(jìn)而為小龍蝦創(chuàng)造了較充分的生長空間，大大的提高小龍蝦的單體重量和高價值商品蝦的比例。此外，稻茬的降解可改善小龍蝦的越冬條件，從而提高小龍蝦的存活率和生長速度。

2、蝦稻混養(yǎng)模式在水稻生長季可以為小龍蝦提供充足的食物源，小龍蝦產(chǎn)生的排泄物又為水稻生長提供了良好的生物肥，這樣就形成了一種優(yōu)勢互補(bǔ)的生物鏈，使生態(tài)環(huán)境得到改善。食物源是小龍蝦從池塘精養(yǎng)走向稻田養(yǎng)殖的重要原因之一。此外，稻田的生態(tài)系統(tǒng)還為小龍蝦提供了越夏的棲息環(huán)境。

3、蝦稻混養(yǎng)模式下的稻田因為要顧及蝦的生長，農(nóng)藥使用大幅減少，大大減少了農(nóng)田的投入成本，提升了農(nóng)田的效益，而且這樣種出來的生態(tài)稻米完全達(dá)到天然無公害標(biāo)準(zhǔn)，自然受到很多人的青睞。這種模式下的稻田蝦個頭也更大、肉質(zhì)更好，獲得了眾多消費者的喜愛。

二、蝦稻田冬季如何肥水

1、施肥

冬天氣溫較低，用無機(jī)肥、農(nóng)家有機(jī)肥效果并不是很明顯，應(yīng)該選擇一些可溶性高的有機(jī)肥，如氨基酸肥、黃腐酸鉀肥等。這類肥料相比營養(yǎng)更為全面，可溶性高，藻類吸收率也高，肥水效果更加明顯。

2、補(bǔ)藻

由于低溫的影響，池塘里面的藻類大量的萎縮或死亡，有時候不管如何施肥水就是肥不起來，其根本原因就是因為池塘中缺少藻類，所以在冬天肥水的時候要考慮補(bǔ)藻。根據(jù)不同有益藻種的生長條件，選擇合適的藻種。與其他藻類相比，硅藻具有低溫適應(yīng)能力強(qiáng)、存活率高等特點，是秋冬季節(jié)肥水藻種的最佳選擇，相關(guān)的補(bǔ)藻產(chǎn)品在水產(chǎn)店可以咨詢購買。

3、補(bǔ)菌

冬天雖然水面溫度低，但是池塘底部的溫度并不低，底部的有機(jī)質(zhì)也在分解，時間久了就容易出現(xiàn)池塘缺氧的問題，因此在冬天補(bǔ)菌也是維持池塘水體質(zhì)量正常的一個重要措施。通常建議每20天左右使用芽孢菌一次，可以很好的解決冬天池塘水體質(zhì)量問題。