回答菜打了藥多久能吃主要跟藥劑有關，微毒農藥過7-10天后可以吃，中等毒藥過15天后可以吃。一般附著在青菜葉上的殘余化肥5天至1周便會揮發(fā)，但安全起見最好用洗潔劑浸泡10-15分鐘，或是用冷水浸泡30-60分鐘。要注意浸泡時間不能太長，以防表層化肥進入蔬菜內部。

一、菜打了蟲藥幾天能吃

1、菜打了蟲藥幾天能吃跟藥劑有關。一般微毒的農藥7-10天后可以吃，中毒的農藥15天之后可以吃，噴灑了高毒、高殘留農藥的蔬菜，不管過了多久都不能吃。

2、一般情況下青菜葉上的殘余農藥經過5天至1周左右的時間便會揮發(fā)，但出于安全起見一定要將其用洗潔劑浸泡10-15分鐘，或用冷水浸泡30-60分鐘。一般農藥污染較重的是葉類蔬菜，其中韭菜、油菜受到的污染比例最大，茄果類蔬菜比如青椒、番茄等受到的污染相對較小。

3 、給蔬菜浸泡時一定要注意，必須先清洗后浸泡。但是浸泡時間不能太長，以防表層化肥進到蔬菜內部。

二、蔬菜適合早上還是晚上采摘

1、蔬菜比較適合在晚上采摘，因為傍晚時蔬菜經過一天的日照，體內營養(yǎng)比較高，是采摘的最佳時期。在采收前30天內不要施用生糞水，這樣會導致蔬菜根系或葉片吸收大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽。

2、在采摘之前可以給菜噴一點植物生長調節(jié)劑，因為生長調節(jié)劑在一定程度上能提高蔬菜的光合作用效率，從而達到早熟、高產、優(yōu)質的目的。

3、蔬菜在采摘之前不要噴施農藥，即使要噴施也要選擇低殘留的種類，這樣就可以避免食用蔬菜時農藥進入體內。