回答飼料雞是具有營養(yǎng)的,不論是什么品種的雞,其營養(yǎng)價值都是差不多的,因為都是動物細胞,而細胞需要的物質(zhì)和組成成分都相差無幾。飼料雞是在一定規(guī)模養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的肉雞,密集飼養(yǎng),活動范圍小,羽毛和腳的顏色是一致的;飼料雞食物固定,均為配合飼料,生長周期在一個多月左右,但肉質(zhì)比較松散。
一、飼料雞真的沒營養(yǎng)嗎
1、飼料雞是具有營養(yǎng)的,不論是什么品種的雞,其營養(yǎng)價值都是差不多的。因為肉質(zhì)中都有動物細胞,而細胞需要的物質(zhì)和組成成分都相差無幾,都含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)等。
2、飼料雞是家禽的一種,又稱為“籠養(yǎng)雞”、“舍養(yǎng)雞”。飼料雞是在有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的肉雞,密集飼養(yǎng),活動空間小,不接觸陽光,一批飼料雞的羽毛色和腳的顏色是一致的,羽毛顏色單調(diào),多為白、黑、麻、黃,腳的顏色以黃色居多。飼料雞所飼喂的食物很固定,均為配合飼料,飼料雞的生長周期只有一個多月左右,因此肉積淀的脂肪少,肉質(zhì)纖維短粗,肉質(zhì)較松散。
二、飼料雞和土雞的區(qū)別
1、外觀方面:飼料雞雞頭較大,上咀尖較直根不夠粗實,雞冠較小色澤不夠紅潤,小腿部分粗大而大腿反而比較??;土雞頭較小但上咀短根粗實,雞冠大且直,色澤紅潤,毛發(fā)鮮亮,小腿細但健碩,大腿豐厚結實。
2、肉質(zhì)口感方面:飼料雞因為飼養(yǎng)時間短,出欄快,導致其脂肪堆積少,肉質(zhì)比較松散;土雞因飼養(yǎng)時間長,且活動范圍廣,運動量大,所以肉質(zhì)較為肥美緊實。
3、飼養(yǎng)成本方面:飼料雞采用密集飼養(yǎng)和低成本飼料飼養(yǎng),飼養(yǎng)40天左右就可上市;而土雞采用全放養(yǎng)式的飼養(yǎng),一般養(yǎng)殖時間在120天左右才能上市,且使用的飼料為玉米、大米、昆蟲等食物,飼養(yǎng)成本高。
4、安全方面:飼料雞為了追求快速出欄上市,大多數(shù)會采用喂食激素的做法,喂食激素會導致藥物激素的殘留;土雞則不會使用激素或者藥物,比較安全。
5、價格方面:市場上的大多數(shù)為飼料雞,數(shù)量多,價格便宜;土雞因其飼養(yǎng)成本高,飼養(yǎng)時間較長,市場上供應少,價格更高。