回答牛缺乏鈉、鈷、銅、磷、鐵、錳、硫、碘、鋅和鎂等礦物質(zhì)元素，維生素A、維生素D3、維生素E、維生素B2、維生素B3和維生素B12等維生素，以及含硫氨基酸均會導(dǎo)致牛出現(xiàn)異食癖。除此之外，?；加谢紫x病、囊蟲病、牛虱病等寄生蟲病，以及腦器質(zhì)性疾病、神經(jīng)性功能障礙、腦炎和腦外傷后遺癥等疾病也會出現(xiàn)異食癖。

一、牛吃土缺啥微量元素

1、缺乏營養(yǎng)元素

（1）鈉、鈷、銅、磷、鐵、錳、硫、碘、鋅和鎂等礦物質(zhì)元素不足，均會導(dǎo)致牛出現(xiàn)異食癖，尤其是鈉鹽的不足，很容易引起低鈉血癥（飼料中納含量不足或鉀過多均可引起）。

（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)土壤中的鈷含量低于2mg/kg，或者干草中銅含量低于5mg/kg時容易引發(fā)異食癖。

（3）在牛的生長發(fā)育過程中，如果維生素A、維生素D3、維生素E、維生素B2、維生素B3和維生素B12不足，容易導(dǎo)致牛的體內(nèi)與代謝關(guān)系密切的酶和輔酶缺乏，最終導(dǎo)致牛的代謝紊亂而出現(xiàn)異食癖。

（4）食物中缺乏含硫氨基酸。

2、疾病

（1）缺鐵性貧血：主要因?yàn)殍F元素不足，導(dǎo)致下丘腦攝食中樞功能紊亂從而引起異食癖。

（2）腦性疾?。夯加心X器質(zhì)性疾病、神經(jīng)性功能障礙、大腦發(fā)育遲緩、腦炎和腦外傷后遺癥等疾病的牛均可能出現(xiàn)異食癖。

（3）寄生蟲疾?。夯紫x病、囊蟲病及牛虱病等。

（4）內(nèi)分泌失調(diào)：潛在性缺鐵性貧血，體內(nèi)激素的變化及泌乳牛慢性酮病等有可能引起異食現(xiàn)象。

3、管理

（1）喂食飼料的時候，不加以限制，導(dǎo)致牛腸胃內(nèi)的酸堿不平衡/腹瀉，從而引起鈉元素大量流失，最終引起異食癖。

（2）牛舍通風(fēng)透氣性差，溫度過或過低，蚊蟲叮咬等均有可能引起異食癖。

（3）養(yǎng)殖密度過大，牛與牛之間需要爭搶水和食物，從而引起爭斗，誘發(fā)異食癖。

二、牛吃鐵的癥狀

1、具體癥狀

（1）患有頑固性腹瀉。

（2）不愿意走動或趴臥在地，如果強(qiáng)迫運(yùn)動，不愿意轉(zhuǎn)彎。

（3）毛發(fā)粗亂，沒有光澤。

（4）身體瘦弱，精神狀態(tài)較差。

2、具體檢測方法

（1）使用金屬探測器靠近牛的瘤胃處，來檢測內(nèi)部是否有金屬異物。

（2）使用指南針靠近牛的瘤胃處，如果指南針方向發(fā)生明顯偏移，則內(nèi)部很有可能有金屬異物。