回答1、處理池塘：排干池塘中的水并封閘曬塘，清理淤泥以及雜物，隨后用生石灰進行消毒。2、準(zhǔn)備養(yǎng)殖水：在放苗前15天先加水100-120cm左右并對水體進行消毒，在2天后的晴天上午進行施肥，培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。3、挑選蝦苗：選擇個體大小均勻且健康的蝦苗，要求蝦苗不能攜帶病菌。

一、豐年蝦怎么養(yǎng)殖和繁殖

1、養(yǎng)殖方法

（1）處理池塘

將池塘中的水排干后再封閘曬塘，一直曬到塘底龜裂，隨后將殘餌、雜物和淤泥清除干凈，接著每667平方米用生石灰70-100kg進行消毒，將生石灰均勻撒在塘底后再犁耙池底，進行翻耕曝曬。

（2）準(zhǔn)備養(yǎng)殖水

①養(yǎng)殖用水一般為沙濾井過濾海水，在放苗前15天，加水100-120cm左右并使用有效氯濃度為5-10g/立方米的氯制劑對水體進行消毒。

②待2天后在晴天上午進行施肥，培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料，每667平方米用有機肥類結(jié)合白云石粉15kg進行肥水，以后每隔3-5天根據(jù)池水的顏色以及浮游生物量進行追肥，保證池水中有豐富的基礎(chǔ)餌料生物。

③注意：需要少用無機速效肥，雖然無機肥起水快，但較難維持。

（3）選擇蝦苗

①需要選擇個體大小均勻、健壯、活力強、逆游能力好、體表光潔、無附著物且體長在1.2cm以上的蝦苗。

②還需對蝦苗進行病毒和弧菌檢測，不能帶有WSSV、TSV、IHHNV以及IMNV等幾種特定的病原，而弧菌的數(shù)量需要控制在安全范圍內(nèi)。

（4）投放蝦苗

①在3月下旬至4月初放蝦苗，要求水溫穩(wěn)定在25℃以上且在晴朗的天氣進行放苗。

②在放苗前2小時，需開增氧機攪活水體，并投放應(yīng)激類產(chǎn)品，比如VC、葡萄糖類。

③先把苗袋放在池內(nèi)浸20分鐘，讓袋內(nèi)水溫與池內(nèi)水溫接近，溫差不能超過3℃，接著在上風(fēng)處水較深的地方順風(fēng)放苗，注意：在放苗時，需要避免把池水?dāng)嚋啙帷?/p>

（5）飼養(yǎng)方法

①豐年蝦主要以水中的浮游藻類為食，若水中有充足的藻類可以不用喂食，但如果養(yǎng)殖密度較大，可以補充其他顆粒微小的有機物質(zhì)，提高豐年蝦的數(shù)量。

②若為家庭養(yǎng)殖，可以往水中補充有機廢水，比如蛋白分離器的廢水、淘米水或牛奶。注意：補充有機廢水時，需要在保證水質(zhì)不變壞以及不渾濁的情況下進行補充，若補充過多的有機廢水，會導(dǎo)致水質(zhì)惡化，使豐年蝦死亡。

（6）調(diào)控水質(zhì)

定期對養(yǎng)殖池水和底質(zhì)的各項理化因子、生物因子進行監(jiān)測，保證豐年蝦有正常的食欲，提高生長速度。

（7）收獲

通常豐年蝦無節(jié)幼蟲經(jīng)過10天以上的飼喂就能成熟便可以進行收獲，多數(shù)成年的豐年蝦為雌性，雄性豐年蝦很少甚至沒有，成熟的雌性豐年蝦會帶著卵囊。

2、繁殖方法

（1）繁殖方法

①豐年蝦的繁殖方法有2種，分別為單性生殖以及孤雌生殖，2種繁殖方式都能產(chǎn)下卵胎生的無節(jié)幼蟲或者直接排卵，而直接排出的卵又可分為夏卵和冬卵。

②產(chǎn)出夏卵后，夏卵可在水中迅速孵化成無節(jié)幼蟲，而冬卵則為休眠卵，只有在生活環(huán)境有較大的變化時，豐年蝦才會產(chǎn)下休眠卵，目的在于保護后代，目前在市面上所購買到的豐年蝦卵多為休眠卵。

（2）孵化休眠卵的方法

①條件：每公升水中需含有10-15公克的鹽；水溫在25-30℃之間；水的酸堿值在7.5-8.5之間；需要為豐年蝦提供足夠的溶氧，常用打氣的方式使水沸騰為豐年蝦提供足夠的溶氧，一般需要打氣18-36小時。

②方法：以用深水式孵化休眠卵的方法為例，首先拿出一個很深的大容器，比如2公升的寶特瓶，隨后往容器中注入已準(zhǔn)備好的孵化用水并倒入適量的豐年蝦卵，接著往容器中插入打氣軟管，用打氣方式補充溶氧，使蝦卵在水中翻滾，通常蝦卵經(jīng)過24-36小時后就可孵化成無節(jié)幼蟲。

二、喂豐年蝦卵的風(fēng)險

1、風(fēng)險

（1）以給魚飼喂豐年蝦卵的風(fēng)險為例，豐年蝦卵所含有的營養(yǎng)成分不如剛孵化出來的豐年蝦的營養(yǎng)高，因此給魚喂豐年蝦卵，容易導(dǎo)致魚出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。

（2）給魚吃豐年蝦卵會影響水質(zhì)，導(dǎo)致水質(zhì)變壞，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)魚中毒死亡的情況，而且長期給魚飼喂豐年蝦卵，易導(dǎo)致生長速度變慢。

（3）目前在市面上容易買到假豐年蝦卵，假豐年蝦卵多由色素和面粉制成，不僅沒有營養(yǎng)，而且魚在吃了后易出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。

2、儲存豐年蝦卵的方法

一般建議冷凍豐年蝦卵，若冷藏豐年蝦卵很容易壞掉，通常需要先把豐年蝦卵放在溫度為-18℃的環(huán)境中冷凍1周，隨后再放在常溫的環(huán)境中1周。