回答產(chǎn)奶高峰期：此時(shí)1頭奶牛1天的產(chǎn)奶量一般為25-40公斤左右。淡奶期：此時(shí)1頭奶牛1天的產(chǎn)奶量一般為5-20公斤左右。對奶牛擠奶的注意事項(xiàng)：擠奶時(shí)要保證擠奶機(jī)和管道的清潔度；擠奶時(shí)要穿好工作服，備好消毒藥水以及用具，同時(shí)要洗凈雙手；嚴(yán)格按照每天的擠奶時(shí)間來擠奶，不要隨意打亂已經(jīng)形成的擠奶規(guī)律。

一、一頭奶牛一天產(chǎn)多少牛奶

1、奶牛在產(chǎn)奶高峰期每天的產(chǎn)奶量為25-40kg左右，在淡奶期每天的產(chǎn)奶量為5-20kg左右。一般情況下奶牛的泌乳期為300天左右，其產(chǎn)出的牛奶營養(yǎng)全面，是現(xiàn)代乳品工業(yè)的重要原料，也是適合人們長期飲用的飲品。

2、注意在對奶牛進(jìn)行擠奶時(shí)要保證擠奶機(jī)和管道的清潔度；嚴(yán)格按照每天的擠奶時(shí)間來擠奶，不要隨意打亂已經(jīng)形成的擠奶規(guī)律；擠奶時(shí)要穿好工作服，備好消毒藥水以及用具，同時(shí)要洗凈雙手。

3、奶牛是乳用品種的黃牛，經(jīng)過高度選育繁殖的優(yōu)良品種，我國的奶牛主要以黑白花奶牛為主，此品種分布范圍廣、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)奶量高、耐粗飼，是由純種荷蘭牛與本地母牛的高代雜交種，經(jīng)長期選育而成。世界上奶牛品種近百個，其中最著名的有黑白花牛、娟姍牛、更賽牛、愛爾夏牛等。

二、奶牛如何飼養(yǎng)

1、奶牛具有耐寒而不耐熱的特點(diǎn)，但牛舍的溫度一般要保持在8-16℃，此范圍內(nèi)奶牛代謝率和產(chǎn)熱量均處于最低水平，飼料消耗少，發(fā)病率低，在寒冷的冬季，應(yīng)將牛舍西面和北面的門窗、墻縫堵嚴(yán)，防止賊風(fēng)侵襲，向陽面和門窗要掛簾。

2、要保持牛舍通風(fēng)良好，相對濕度不能超過55%，每天做好通風(fēng)、及時(shí)清除糞尿、保持舍內(nèi)衛(wèi)生清潔干燥和空氣新鮮，冬天奶牛攝入的能量大多被用來保持體溫，維持和生產(chǎn)的營養(yǎng)也要相應(yīng)增加，一般比飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)高10%-15%，冬季需要增加15%的混合精料。

3、奶牛冬季飲水的適宜溫度為母牛12-14℃，產(chǎn)奶、懷孕母牛為15-16℃，冬季可以給奶牛喂38℃左右的熟粥料，既能使奶牛提高抗寒能力，又能促進(jìn)產(chǎn)奶牛的泌乳機(jī)能，增加產(chǎn)奶量。入冬后對牛群必須接種口蹄疫疫苗以及其它預(yù)防奶牛傳染病的疫苗，要求免疫率達(dá)到100%。

4、夏季應(yīng)以防暑降溫為主，調(diào)節(jié)飼養(yǎng)環(huán)境溫度，牛舍內(nèi)溫度超過30℃時(shí)，就會阻礙奶牛體表熱量散發(fā)，新陳代謝發(fā)生障礙，因此在盛夏季節(jié)要常打開門窗或通風(fēng)孔，降低牛舍溫度，促進(jìn)空氣流通，有條件的可在牛舍安裝電風(fēng)扇。調(diào)整日糧合理喂飼，多喂些優(yōu)質(zhì)育草、菜類、瓜類等青綠飼料，實(shí)行夜間放牧，夜間喂飼等。