回答富磷聯(lián)的主要成份有磷酸鹽、卡拉膠、抗壞血酸鈉等，屬于復(fù)配食品添加劑，安全合法，沒有任何危害。用富磷聯(lián)腌制后煮的牛肉脆嫩多汁，不縮水，提高出品率，采用本品加工制作的牛百葉、牛肚、豬肚、羊肚、豬大腸、雞胗、鴨胗等預(yù)制肉制品、熟制肉制品出品率高、烹調(diào)不易收縮、口感脆嫩多汁。
發(fā)布日期：2024-12-28 19:56 瀏覽次數(shù)：1655
回答富磷聯(lián)的主要成份有磷酸鹽、卡拉膠、抗壞血酸鈉等，屬于復(fù)配食品添加劑，安全合法，沒有任何危害。用富磷聯(lián)腌制后煮的牛肉脆嫩多汁，不縮水，提高出品率，采用本品加工制作的牛百葉、牛肚、豬肚、羊肚、豬大腸、雞胗、鴨胗等預(yù)制肉制品、熟制肉制品出品率高、烹調(diào)不易收縮、口感脆嫩多汁。
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