回答九月份的螃蟹比較肥美，此時期的母蟹其消化腺和卵巢慢慢長成了蟹黃，而公蟹一般要等到10月份左右，其脂肪才會慢慢堆積并長成蟹膏。對于如何辨別螃蟹的肥瘦，可用手掂量一下，一般較重的說明比較肥美，同時可觀察螃蟹的肚臍是否突出，如果突出來則說明脂肥膏滿，若凹進(jìn)去則說明膘體不足。

一、九月份螃蟹肥不肥

1、九月份正是螃蟹肥美的季節(jié)，因?yàn)榈搅饲锛?，氣溫慢慢開始轉(zhuǎn)涼，母蟹的消化腺和卵巢長成了蟹黃，以便準(zhǔn)備過冬與來年繁殖生育的需要，而公蟹一般要等到10月份脂肪才會慢慢堆積起來并長成蟹膏。

2、螃蟹屬于低脂肪，高蛋白的滋補(bǔ)佳品，富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B2、維生素B1、磷、鈣等微量元素，還含有蟹紅素、蟹黃素等微量元素，對人體有很好的滋補(bǔ)作用。

二、如何辨別螃蟹的肥瘦

1、用手掂量一下，一般比較重的說明較為肥美，而較輕的一般肉比較少。

2、觀察螃蟹肚臍周圍的紋理是否深刻、線條是否粗，一般肚臍部位紋理越深越粗的螃蟹越肥，同時還可用手指按壓肚臍，越堅硬則說明越肥。

3、觀察螃蟹的肚臍是否突出，如果突出來則說明脂肥膏滿，若凹進(jìn)去則說明膘體不足。

三、公蟹和母蟹如何區(qū)分

1、看腹部：公螃蟹的腹部一般為三角尖形，而母螃蟹的腹部呈圓形或橢圓形。

2、看蟹腳：公螃蟹的八條腿上都長有密集的絨毛，而母螃蟹的蟹腳只有前邊兩條腿上長有絨毛。

3、看蟹黃：有蟹黃的螃蟹為母螃蟹，蟹黃是由螃蟹的卵巢和卵細(xì)胞轉(zhuǎn)化而成，而公螃蟹則沒有蟹黃。

4、看蟹膏：有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺，通常呈白色黏糊狀，而母螃蟹則沒有蟹膏。