回答可以通過觀察鵝的頭頸和體軀，分辨公母，頭大且昂起、頸粗而長、體重略大的為公鵝，反之為母鵝；同一品種的雛鵝，毛色較深者多為母鵝，毛色稍淡者多為公鵝；還可以通過觸摸肛門分辨公母，用右手大拇指和食指輕輕平提肛門下方，先向前按，隨著向后退，如果可以感觸到菜籽大小的突出之物，說明是公鵝苗，否則為母鵝苗。

一、鵝怎樣分辨公母

1、觀察頭頸和體軀，凡是頭大、昂起、頸粗而長、體重略大、體軀稍長的為公鵝；反之，則為母鵝。

2、觀察鼻孔與鼻基，初生公鵝鼻孔狹小，沿喙甲呈線狀，鼻基柔軟、平面無起伏；相反，鼻孔略大、稍呈橢圓形，鼻基硬、平面有明顯起伏的是母鵝。

3、同一品種的雛鵝，待出殼鵝仔的絨毛干后，毛色較深者多為母鵝，毛色稍淡者多為公鵝。

4、用左手托住初生鵝苗，使其背朝天，腹朝下，然后用大拇指和食指輕夾頸部，用右手的大拇指和食指輕輕平提肛門下方，先向前按，隨著向后退，如果感觸到油菜籽大小的突出之物則為公鵝苗，否則為母鵝苗。

5、將初生鵝苗握在左手中，用中指和無名指夾住鵝苗的頸部，頭向外、腹朝上，呈仰臥勢(shì)，然后用右手大拇指和食指分開肛門旁邊的羽毛擠出胎糞，輕輕地將肛門張開，并使其外翻；若可見到長約4毫米的突起物，說明為公鵝苗，否則為母鵝苗。

二、大鵝養(yǎng)殖技術(shù)

1、0-7日齡，舍內(nèi)溫度控制在28℃-30℃，之后每天降1℃，直至常溫。

2、通常飼養(yǎng)密度為1日齡-7日齡，每平方米養(yǎng)25-30只；8日齡-15日齡，每平方米養(yǎng)20-25只；16-25日齡后，每平方米養(yǎng)15-20只。

3、可用玉米20％、花生餅4％、米糠10％、統(tǒng)糠59％、魚粉4％、抗生素1％、貝殼粉1％、沙子1％進(jìn)行飼喂。

4、做好衛(wèi)生清潔工作，包括飲用水、水槽、料槽等用具及鵝舍、運(yùn)動(dòng)場的環(huán)境衛(wèi)生。疾病主要預(yù)防小鵝瘟和球蟲病。1-3日齡注射小鵝瘟高免血清或小鵝瘟卵黃抗體0.3-0.5毫升，7-10日齡和21日齡注射小鵝瘟疫苗1毫升。陰雨連綿、溫度較高的潮濕季節(jié)，可在飼料或飲水中加入抗球蟲藥，連用7天。