回答海蝦種類有基圍蝦、海麻蝦、竹節(jié)蝦、瀨尿蝦、琵琶蝦、對蝦等?；鶉r指基圍地帶出產(chǎn)的蝦，一般生長在河涌的泥底，身體有少許黝黑色澤；海麻蝦生長在海中沙底，身體呈紅色；竹節(jié)蝦有細(xì)小的鋸齒位于其頭上方向前突出的長刺和兩眼間刺狀突出的地方，而且身上有藍(lán)色橫斑花紋，尾部顏色鮮黃帶藍(lán)，殼比較薄但是很硬。

一、海蝦種類

1、基圍蝦：指基圍地帶出產(chǎn)的蝦，是在接近沿海范圍的小河，從河涌處引進(jìn)大量海水，而海水中又有麻蝦的精子、卵子存在，就這樣養(yǎng)在一起慢慢成長，便成基圍蝦。一般生長在河涌的泥底，身體有少許黝黑色澤。

2、海麻蝦：海麻蝦和河涌里的基圍蝦是屬于同一種類，海麻蝦生長在海中沙底，身體呈紅色。

3、竹節(jié)蝦：也叫花蝦、竹蝦、斑節(jié)蝦等，和老虎蝦是同一種類。它有細(xì)小鋸齒位于其頭上方向前突出的長刺和兩眼間刺狀突出的地方，有藍(lán)色橫斑花紋、附肢黃色、尾部顏色鮮黃帶藍(lán)，殼比較薄但是很硬，肉質(zhì)厚實(shí)。

4、瀨尿蝦：瀨尿蝦是口蝦蛄和黑斑口蝦蛄，口蝦蛄的殼比較硬，黑斑口蝦蛄有斑馬紋，殼比較軟。

5、琵琶蝦：琵琶蝦的種類比較多，爪粗而短、顏色為暗紅色，額角扁平形狀為五角形，甲殼比較硬厚，肉質(zhì)鮮嫩，多用以制沙律食用。

6、對蝦：又稱為大明蝦，身體長大而側(cè)扁、殼比較薄、光滑透明，除尾節(jié)外，各節(jié)均有附肢一對，雌體青藍(lán)色，雄體呈棕黃色，一般雌蝦個(gè)體大于雄蝦。

二、海蝦與淡水蝦有什么區(qū)別

1、海蝦

（1）海蝦的殼比較硬，因?yàn)榻?jīng)常要在海中躲避天敵，個(gè)體也要比河蝦要大。

（2）海蝦的顏色比較深，蝦體的枝節(jié)比較大。

（3）海蝦的價(jià)格比較貴。

（4）海蝦吃起來要比淡氺蝦咸一點(diǎn)，口感也比較好。

2、淡水蝦

（1）淡水蝦的殼比海蝦的殼要薄很多。

（2）淡水蝦的顏色比較淺、透明，主要以青色為主。

（3）淡水蝦的價(jià)格比海蝦要便宜。

（4）淡水蝦吃起來沒有那么咸，口感也比較柴，沒有海蝦口感好。