肉牛的飼養(yǎng)技術(shù)：

一、定時(shí)定量。根據(jù)不同的季節(jié)確定草料的用量。夏秋季節(jié)，一般每天飼飲3次，每頭牛每次喂干草1.3-1.7公斤，復(fù)合飼料0.3-0.5公斤，喂后飲0.5%-0.65%的食鹽水7.5-10公斤；冬春季節(jié)，每天早晚各喂一次，每次喂3.5-4公斤青干草，1.5-2公斤復(fù)合飼料。復(fù)合飼料用麥麩、玉米面、棉籽皮、棉籽餅或豆餅、食鹽等按比例配制而成，喂后飲水。此外，夏秋季節(jié)要喂適量的青草，以增加牛的食欲和維生素的供給量。

二、六凈二光。要做到槽凈、草凈、料凈、水凈、棚凈和牛體凈，每次添加的草、料、水都要讓牛吃光喝光。要做到："寸草鍘三刀"，拌料要均勻，才能使牛達(dá)到增力膘的目的。

三、喂后遛牛。牛每次吃飽喝足后，都要堅(jiān)持遛牛5-10分鐘，以增加血液循環(huán)，促進(jìn)草料的消化吸收，避免發(fā)生積食積水。

四、冬曬夏蔭。冬季要保證牛舍溫暖，讓牛多曬太陽；夏季防止太陽曝曬，以免中暑，并要保證活動(dòng)場地萌涼和通風(fēng)透光。

五、定期消毒。每周用石灰水噴灑棚、槽各一次，以防止牛發(fā)生疾病。

六、四季防病。除定期消毒外，平時(shí)還要加喂一些助消化、防積食的藥物或食物，以增強(qiáng)牛的免疫力。每半月檢查一次牛的口舌，以舌辨病，及時(shí)防范。如果口舌呈桃紅色，則是正常無??；如果呈紅色，則為熱癥；如果呈青色，則為寒癥。

七、免除勞役。商品牛要免除勞役，以縮短育肥時(shí)間和提高肉質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)效益

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