鴕鳥原產于非洲，屬國家重點保護動物，因其易飼養(yǎng)、好管理、效益高，國家放開讓群眾飼養(yǎng)。養(yǎng)鴕鳥有以下特點：

 

 一、鴕鳥不易生病、不防疫、不怕冷、不怕熱。

 

 二、鴕鳥以草食為主，飼養(yǎng)成本低，生長速度快，一年能長三百斤。

 

 三、飼養(yǎng)場地簡單，無需投資農村庭院即可飼養(yǎng)。

 

 四、效益高，90年壽命，產蛋50年，每只鴕鳥每年可產蛋150枚左右，市場價每枚100元以上。每只鴕鳥終生可創(chuàng)造40萬元效益。

 

 五、鴕鳥價值高，可轉化、開發(fā)價值更高。

 

 根據(jù)目前國內鴕鳥市場行情，每只種鳥的價值依照其生產性能的不同，一般為3.5-5萬元。如果是進口種鳥，價值則更高，一般在9萬元以上。鴕鳥的繁殖能力很強，生長速度快。進入繁殖期的種鳥，年產蛋量約為80枚，如果受精率、孵化率及成活率均按80%計算，則每年可產出40只幼鳥。幼鳥10個月即可達到100公斤以上，若出肉率按45%計算，一只育齡雌鳥在一個生產年度內可產出鴕鳥肉1800公斤。根據(jù)目前市場鴕鳥收購價格，每公斤鴕鳥肉的收購價為60-80元，則產出價值為10萬元。相應的還可產出40張鴕鳥皮革，每張皮革的售價依據(jù)等級的不同，在2000-4000元之間。另外鴕鳥的羽毛、骨骼、蛋殼等都可加工制做成上市產品，鴕鳥還可作為觀賞動物供游人觀賞。

 

 鴕鳥的適應性很強。可以在零下三十度至零上四十五度的自然環(huán)境中正常生產、繁殖，對生存的地理條件要求較低，不必占用耕地，可以充分利用沙荒、丘陵、坡地和干旱地區(qū)。對鴕鳥養(yǎng)殖地周圍環(huán)境不會造成污染，鴕鳥以露天圍欄飼養(yǎng)為主，投資省、建場快，且飼養(yǎng)多以青飼料為主。因此，發(fā)展鴕鳥產業(yè)有利于充分利用我國的飼草資源，發(fā)展飼草業(yè)：有利于開發(fā)我國大片的沙荒地，改良非耕地；有利于農業(yè)產品結構的調整，形成地區(qū)新的經濟增長點；有利于促進農村經濟的發(fā)展，幫助農民脫貧致富；有利于相關產業(yè)的建設，安置剩余勞動力；有利于市場繁榮，豐富人們的“菜藍子”，社會效益明顯。所以，鴕鳥養(yǎng)殖開發(fā)是有著巨大經濟效益和社會效益的新興產業(yè)。