鴕鳥是特禽養(yǎng)殖中的“佼佼者”，因?yàn)?，鴕鳥一身都是寶：鴕鳥肉又稱長壽肉,肉質(zhì)鮮美，各項(xiàng)營養(yǎng)指標(biāo)均高于牛肉和雞肉，是低脂肪、低膽固醇、低熱量、高蛋白的優(yōu)質(zhì)紅肉；鴕鳥皮.比鱷魚皮柔軟，拉力和耐用性比牛皮高3-5倍，并具有：透氣性好，彈性強(qiáng)，以及毛根部自然形成的美麗圖案等特點(diǎn)，可制成各種皮制品。鴕鳥皮制品也歷來被認(rèn)為是品位、富有和地位的象征;鴕鳥蛋味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高；鴕鳥蛋殼可進(jìn)行彩繪雕刻，制成工藝品；鴕鳥羽毛有極好的保溫性能，不產(chǎn)生靜電，是汽車行業(yè)、電子行業(yè)除塵的必備產(chǎn)品（鴕鳥毛撣和鴕鳥毛汽車除塵設(shè)備），更是服裝工業(yè)的上好配料；鴕鳥的血液、內(nèi)臟、油脂，可制成精細(xì)化工產(chǎn)品，是食品、醫(yī)藥及化妝品行業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料。