具有典型的肉用性能：不同的品種，在體格、體型方面是不同的，這使肉羊的生長(zhǎng)率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。在育肥期平均日增重0.7-0.8公斤，12月齡可達(dá)80-90公斤。而地方品種日增重僅有0.3.5-0.4公斤，可見(jiàn)差距大。

肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：肉羊蛋白質(zhì)含量高達(dá)8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達(dá)90%以上。羊肉能提供大量的熱能，是豬肉的2倍以上。所以羊肉長(zhǎng)期以來(lái)倍受消費(fèi)者的青睞。

肉品等級(jí)高：肉羊等級(jí)明顯高于普通羊。肉色鮮紅、紋理細(xì)致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的羊肉很難達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

 

 

   絨山羊也是一類以生產(chǎn)山羊絨為主的山羊品種。絨用山羊的外貌特征是 ：體表絨、毛混生，毛長(zhǎng)絨細(xì)，被毛潔白有光澤，體大頭小，頸粗厚，背平直，后軀發(fā)達(dá)。產(chǎn)絨量多，肉質(zhì) 量好。絨山羊是我國(guó)一種獨(dú)特的生物資源，是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然選擇和人工選育而成的目前世界上產(chǎn)絨量最高、絨纖維品質(zhì)最好的品種。其主要產(chǎn)品－－山羊絨，細(xì)而柔軟、顏色潔白如玉、光澤明亮、手感光滑細(xì)膩，其紡織品又集薄、輕、暖、舒適、高雅于一體，被美譽(yù)為“纖維寶石”和“軟黃金”而暢銷全球。 

 

 

我國(guó)是世界上的產(chǎn)絨大國(guó)，羊絨總產(chǎn)量為18000噸，約占世界羊絨總產(chǎn)量的75%、我國(guó)生產(chǎn)的羊絨對(duì)振興我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，開(kāi)創(chuàng)外匯和增加農(nóng)民收入做出了巨大貢獻(xiàn)，特別是內(nèi)蒙古阿爾巴斯白絨山羊，西藏最近正在選育的藏北白絨山羊，絨纖維細(xì)度均在14微米以下，達(dá)到了國(guó)際精紡的要求，以其優(yōu)良的質(zhì)量著稱于世，而遼寧絨山羊是山羊絨產(chǎn)量最高的佼佼者，具有穩(wěn)定的高產(chǎn)遺傳能力。但是隨著世界羊絨產(chǎn)業(yè)深加工工藝改革興起，各國(guó)絨紡工業(yè)對(duì)羊絨細(xì)度的要求日益精細(xì)，超細(xì)型羊絨絨纖維細(xì)度要求在13微米以下。同時(shí)我國(guó)已加入WTO，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與國(guó)外市場(chǎng)的接軌，實(shí)現(xiàn)了貿(mào)易自由化，改變了我國(guó)羊絨產(chǎn)業(yè)處于劣勢(shì)的局面，使我國(guó)的絨紡工業(yè)具有較強(qiáng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)羊絨的需求。但由于近年的沙塵暴的頻繁出現(xiàn)，生態(tài)環(huán)境的進(jìn)一步惡化，以及我國(guó)西部大開(kāi)發(fā)保護(hù)生態(tài)的呼聲，使我國(guó)絨山羊的發(fā)展成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，絨山羊的生存與發(fā)展面臨著巨大的挑戰(zhàn)。

 

 

品種簡(jiǎn)介

我國(guó)絨山羊品種資源豐富，主要有遼寧絨山羊、晉嵐絨山羊、內(nèi)蒙絨山羊(內(nèi)蒙二狼山山羊、內(nèi)蒙阿左旗白絨山羊、內(nèi)蒙阿爾巴斯白絨山羊)、河西絨山羊、西藏絨山羊、四川絨山羊、山東絨山羊等30多個(gè)純繁品種。另外我國(guó)還有一大批雜交改良培育品種。通過(guò)對(duì)地方上的一些生產(chǎn)性能比較好的山羊品種，進(jìn)行多元育成雜交、擇優(yōu)橫交和近交等方法培育成的新品種山羊，如隴東白絨山羊就是以隴東黑山羊?yàn)槟副尽⑦|寧絨山羊?yàn)楦副镜碾s交選育的新品種。

 

 

1、體型外貌

遼寧絨山羊公、母羊均有角，有髯，公羊角發(fā)達(dá)，向兩側(cè)平直伸展，母羊角向后上方。額頂有自然彎曲并帶絲光的綹毛。體軀結(jié)構(gòu)勻稱，體質(zhì)結(jié)實(shí)。頸部寬厚，頸肩結(jié)合良好，背平直，后軀發(fā)達(dá)，呈倒三角型狀。四肢較短，蹄質(zhì)結(jié)實(shí)，短瘦尾，尾尖上翹。被毛為全白色，外層為粗毛，且有絲光光澤，內(nèi)層為絨毛。

2、特性

遼寧絨山羊體大，產(chǎn)絨量高，被毛潔白，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，遺傳性能穩(wěn)定，絨毛細(xì)度適中，改良各地土種山羊效果顯著。

3、體重

遼寧絨山羊?qū)俳q肉兼用型品種，其不但以產(chǎn)絨著稱，也因其肉質(zhì)鮮美深得廣大消費(fèi)者厚愛(ài)。遼寧絨山羊生產(chǎn)發(fā)育較快，1周歲時(shí)體重在25-30千克左右，成年公羊在80千克左右，成年母羊在45千克左右。

4、生產(chǎn)性能

（1）絨毛品質(zhì) 遼寧絨山羊絨的生長(zhǎng)開(kāi)始于6月份，9月~11月為生長(zhǎng)旺盛期，2月份趨于停止，4月份陸續(xù)脫絨。脫絨的一般規(guī)律為：體況好的羊先脫，體弱的羊后脫；成年羊先脫，育成羊后脫，母羊先脫，公羊后脫。一般抓絨時(shí)間在4月上旬至5月上旬。

據(jù)國(guó)家動(dòng)物纖維質(zhì)檢中心測(cè)定，遼寧絨山羊羊絨細(xì)度平均為15.35微米，凈絨率75.51%，強(qiáng)度4.59克，伸直長(zhǎng)度51.42%。絨毛品質(zhì)優(yōu)良。

（2）產(chǎn)肉性能 據(jù)測(cè)試，公羊屠宰前體重39.26千克，胴體重18.58千克，內(nèi)臟脂肪1.5千克，屠宰率為51.15%，凈肉率為35.92%。

母羊屠宰前體重43.20千克，胴體重19.4千克，內(nèi)臟脂肪2.25千克，屠宰率為51.15%，凈肉率為37.66%。

（3）繁殖性能 遼寧絨山羊的初情期為4-6月齡，8月齡即可進(jìn)行第一次配種。適宜繁殖年齡，公羊?yàn)?-6周歲，母羊?yàn)?-7周歲。每年5月份開(kāi)始發(fā)情，9-11月份為發(fā)情旺季。發(fā)情周期平均為20天，發(fā)情持續(xù)時(shí)間1-2天。妊娠期142-153天。成年母羊產(chǎn)羔率110-120%，斷奶羔羊成活率95%以上。

 

 

 

 

提高產(chǎn)絨

五招提高群體絨山羊產(chǎn)絨量

 

1、在組群時(shí)盡量選擇純種或具有雜種優(yōu)勢(shì)的羊只。

 

2、一般來(lái)說(shuō)種公羊、羯羊產(chǎn)絨量最高，青年羊次之，經(jīng)產(chǎn)母羊最低，故在群體結(jié)構(gòu)中應(yīng)使羯羊占有適當(dāng)高的比例。

 

3、進(jìn)入冬春后加強(qiáng)絨羊的飼養(yǎng)管理，注意飼喂配合飼料、青貯飼草等，使蛋白質(zhì)飼料在日糧中不得低于13%，粗纖維不低于20%。在礦物質(zhì)中要注意鈣、磷、硫的補(bǔ)充，特別是硫是構(gòu)成絨毛不可缺少的物質(zhì)，足夠的硫?qū)μ岣呓q毛產(chǎn)量和質(zhì)量具有重要作用。

 

4、適時(shí)改變飼養(yǎng)方式。在牧區(qū)進(jìn)入冬季，大部分羊受胎后，最好全部采用舍飼圈養(yǎng)，待來(lái)年春末產(chǎn)完羔、梳完絨后再轉(zhuǎn)入放牧，這樣既可避免產(chǎn)絨期絨被掛掉，又可提高產(chǎn)羔成活率。

 

5、定期藥浴，防止體外寄生蟲(chóng)病(如疥螨病)也是提高產(chǎn)絨量必不可少的措施之一。