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龍眼干，也稱(chēng)桂圓干，由鮮果經(jīng)日曬或人工烘焙而成。日曬制干時(shí)間長(zhǎng)，且受天氣限制，故多用人工烘焙。大量水分蒸發(fā)后，干果可以久存。采用巨龍紅外線匹配加熱原理，經(jīng)過(guò)一定的溫度和時(shí)間，果品中的水份被汽化溢出，然后由風(fēng)機(jī)風(fēng)量排出烘干機(jī)箱體，從而達(dá)到降低果品水份的目的。在不損害龍眼品質(zhì)前提下，提高了烘干效率和速度，達(dá)到果品的徹底烘干效果。在沒(méi)有水分的條件下，微生物不能生長(zhǎng)繁殖。龍眼果實(shí)中含有50%—70%的水分，又含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖、蛋白質(zhì)、維生素等，這是微生物天然的優(yōu)質(zhì)培養(yǎng)基。龍眼干的焙制，是借助熱力作用將果實(shí)中的水分降低到一定限度，使其可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以利用的程度。由于龍眼干經(jīng)熱力作用水分含量減少，酶的活性同時(shí)也受到，所以可以進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的保存。

 

初焙：將果實(shí)均勻地?cái)[在物料架上，一般鋪放厚度為11-17厘米。每次可焙龍眼300—500公斤，使用中譽(yù)空氣能熱泵干燥設(shè)備，鋪放后8小時(shí)翻動(dòng)一次。分上、中、下三層起焙，即將上、中、下層龍眼分別裝入竹籮中，然后先把原來(lái)在上層的龍眼倒入焙席粑平，再倒入中層的，后倒入下層的。8小時(shí)后，進(jìn)行第二次翻動(dòng)，方法同第次。再經(jīng)3—5小時(shí)烘焙后可起焙，散熱后裝籮存放。 

再焙：經(jīng)初焙處理的龍眼干經(jīng)2—3天后，果核與果肉水分逐漸向外擴(kuò)散，果肉表面含水量比剛出焙時(shí)增多，需再次烘焙。時(shí)間約為12小時(shí)，中間翻動(dòng)數(shù)次，當(dāng)用手指壓果無(wú)果汁流出、剖開(kāi)后果核呈栗褐色時(shí)即可出焙，出焙后龍眼烘干機(jī)質(zhì)量好價(jià)格低 上海億泉供

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龍眼熱泵烘干機(jī)技術(shù)優(yōu)勢(shì)

 

　　1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外;

 

　　2、高效節(jié)能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量?jī)H為加熱的1/3-1/4;同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比，可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用。 1度電等于4度電。

　　3、環(huán)保無(wú)污染：無(wú)任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

　　4、熱泵烘干機(jī)運(yùn)行安全可靠：整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無(wú)傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的、、短路等危險(xiǎn)，是一種安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)

 

　　5、熱泵烘干機(jī)的控制、監(jiān)測(cè)和報(bào)警功能完善，自動(dòng)化程度高，保證烘干系統(tǒng)穩(wěn)定可靠運(yùn)行;

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　　4、熱泵烘干機(jī)運(yùn)行安全可靠：整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無(wú)傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的、短路等危險(xiǎn)，是一種安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)

 

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