天然、營(yíng)養(yǎng)、綠色、健康、口感好、營(yíng)養(yǎng)全、免疫力強(qiáng)。黑小麥粉是一種富硒優(yōu)質(zhì)的黑小麥粉，顏色為黑色，形狀是長(zhǎng)圓形，比較硬，所含營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富 ，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為“營(yíng)養(yǎng)之嬌”。研究表明，黑小麥粉具有控制血糖、降壓降脂、延緩衰老、促進(jìn)發(fā)育的功效。是糖尿病人群的優(yōu)秀食品。也是中老年人預(yù)防三高瘦身減肥的優(yōu)秀食品。特有的花青素是一類廣泛存在于植物中的水溶性色素，具有抗氧化、保護(hù)血管、抗壞血酸等多種保健功能，此外黑小麥粉的較大優(yōu)勢(shì)，是礦物質(zhì)含量豐富。