宜都市/泥鰍正宗臺灣泥鰍苗/臺灣泥鰍寸苗批發(fā)/當陽市
泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鰍和豆腐

同烹，具有很好的進補和食療功用；，應用于消渴：泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。