隨著人們生活水平的提高，對(duì)動(dòng)物性食品的需求也逐漸多樣化、精品化，而且要綠色，驢肉及下水等制品非常受人們喜愛的。高蛋白，低脂肪，味道鮮美，可烹調(diào)出多樣菜肴。中國(guó)自古就有天上龍肉地下驢肉之說，可見人們?cè)缫褜?duì)驢產(chǎn)品有認(rèn)可，在一些大中小城市到處可見到驢肉餐館，但卻沒擺上百姓家的餐桌。原因：一是資源太少；二是規(guī)?；B(yǎng)殖的很少；三是尚未認(rèn)識(shí)養(yǎng)驢的效益。按現(xiàn)在的養(yǎng)殖量只能滿足市場(chǎng)的30%。發(fā)展養(yǎng)驢業(yè)前景非?？捎^，養(yǎng)殖成本低、飼料來源廣泛，秸桿，稻草，樹葉等。農(nóng)民養(yǎng)殖條件更好，95%的飼料可以自產(chǎn)，飼養(yǎng)成本更低，是一個(gè)非常好的副業(yè)。養(yǎng)驢也是城鎮(zhèn)下崗職工，部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)軍人再創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目?？墒菇斩掞暡莸绒D(zhuǎn)化成肉，過腹還田、是優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥、又可種植綠色的無公害蔬菜、糧食。驢是一種非常好養(yǎng)殖的家畜，抗病力強(qiáng)，食量小，不挑食，飼料用量是馬的二分之一左右。不戀槽，吃飽就下槽。耐熱，耐寒都較強(qiáng)。近年來，驢肉獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)和鮮美的風(fēng)味以及驢產(chǎn)品的藥用價(jià)值越來越受到人們的重視。為了提高在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上的竟?fàn)幜Γa(chǎn)無公害驢肉勢(shì)在必行。 

驢的養(yǎng)殖，幼齡驢正處在生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段，年齡與育肥 不同生長(zhǎng)階段的肉驢。肉驢增重的重要部門是骨骼、肌肉和肉臟，所以飼料中蛋白質(zhì)的含量應(yīng)當(dāng)高一些。成年驢在育肥階段增重的主要部門是脂肪，此時(shí)飼料中的蛋白質(zhì)含量可相對(duì)低一些，而能量則應(yīng)該高些。單位增重所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)總量以幼驢最少、老齡驢最多。但幼齡驢的消化機(jī)能不如老齡驢完善，所以幼齡驢對(duì)飼料品質(zhì)的要求較高。驢在育肥期間，前期體重的增加是以肌肉和骨骼為主，后期是堆積脂肪為主，因而在育肥前期應(yīng)供應(yīng)充足的蛋白質(zhì)和適當(dāng)?shù)臒崮?，后期要供?yīng)充足的能量。任何年齡的驢，當(dāng)脂肪沉積到一定水平后，其生活力下降，食欲減退，飼料轉(zhuǎn)化率降低，日增重降低，若再繼續(xù)育肥就不經(jīng)濟(jì)了通常，年齡越小，育肥期越長(zhǎng)，如幼駒需1年以上。年齡越大，則育肥期越短，如成年驢僅需34個(gè)月

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   隨著人們生活水平的提高，對(duì)動(dòng)物性食品的需求也逐漸多樣化、精品化，而且要綠色，驢肉及下水等制品非常受人們喜愛的。高蛋白，低脂肪，味道鮮美，可烹調(diào)出多樣菜肴。中國(guó)自古就有天上龍肉地下驢肉之說，可見人們?cè)缫褜?duì)驢產(chǎn)品有認(rèn)可，在一些大中小城市到處可見到驢肉餐館，但卻沒擺上百姓家的餐桌。原因：一是資源太少；二是規(guī)?；B(yǎng)殖的很少；三是尚未認(rèn)識(shí)養(yǎng)驢的效益。按現(xiàn)在的養(yǎng)殖量只能滿足市場(chǎng)的30%。發(fā)展養(yǎng)驢業(yè)前景非?？捎^，養(yǎng)殖成本低、飼料來源廣泛，秸桿，稻草，樹葉等。農(nóng)民養(yǎng)殖條件更好，95%的飼料可以自產(chǎn)，飼養(yǎng)成本更低，是一個(gè)非常好的副業(yè)。養(yǎng)驢也是城鎮(zhèn)下崗職工，部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)軍人再創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。可使秸稈飼草等轉(zhuǎn)化成肉，過腹還田、是優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥、又可種植綠色的無公害蔬菜、糧食。驢是一種非常好養(yǎng)殖的家畜，抗病力強(qiáng)，食量小，不挑食，飼料用量是馬的二分之一左右。不戀槽，吃飽就下槽。耐熱，耐寒都較強(qiáng)。近年來，驢肉獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)和鮮美的風(fēng)味以及驢產(chǎn)品的藥用價(jià)值越來越受到人們的重視。為了提高在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上的竟?fàn)幜?，生產(chǎn)無公害驢肉勢(shì)在必行。 

驢的養(yǎng)殖，幼齡驢正處在生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段，年齡與育肥 不同生長(zhǎng)階段的肉驢。肉驢增重的重要部門是骨骼、肌肉和肉臟，所以飼料中蛋白質(zhì)的含量應(yīng)當(dāng)高一些。成年驢在育肥階段增重的主要部門是脂肪，此時(shí)飼料中的蛋白質(zhì)含量可相對(duì)低一些，而能量則應(yīng)該高些。單位增重所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)總量以幼驢最少、老齡驢最多。但幼齡驢的消化機(jī)能不如老齡驢完善，所以幼齡驢對(duì)飼料品質(zhì)的要求較高。驢在育肥期間，前期體重的增加是以肌肉和骨骼為主，后期是堆積脂肪為主，因而在育肥前期應(yīng)供應(yīng)充足的蛋白質(zhì)和適當(dāng)?shù)臒崮?，后期要供?yīng)充足的能量。任何年齡的驢，當(dāng)脂肪沉積到一定水平后，其生活力下降，食欲減退，飼料轉(zhuǎn)化率降低，日增重降低，若再繼續(xù)育肥就不經(jīng)濟(jì)了通常，年齡越小，育肥期越長(zhǎng)，如幼駒需1年以上。年齡越大，則育肥期越短，如成年驢僅需34個(gè)月