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幾十年來，我場在省市領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，在全國牛羊?qū)＜业闹笇?dǎo)下，經(jīng)過一代又一代育種者的精心喂養(yǎng)、選擇，現(xiàn)使我場的 魯西黃牛、西門塔爾牛，夏洛萊牛，利木贊牛等改良育肥肉牛犢，肉羊，小尾寒羊，波爾山羊，杜波綿羊，薩能奶山羊，德州驢，雜交肉驢。關(guān)中驢，等在產(chǎn)區(qū)中數(shù)量最多。
西門塔爾牛
一、原產(chǎn)地及分布
西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，主要產(chǎn)地為西門塔爾平原和薩能平原。在法、德、奧等國 邊鄰地區(qū)也有分布。西門塔爾牛占瑞士全國牛只的50％、奧地利占63％、前西德占39％，現(xiàn)已分布到很多國 家，成為世界上分布最廣，數(shù)量最多的乳、肉、役兼用品種之一。
二、外貌特征
該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬； 角較細(xì)而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深 ，尻寬平，四肢結(jié)實，大腿肌肉發(fā)達(dá)；乳房發(fā)育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千 克。
三、與我國黃牛雜交的效果
我國自20世紀(jì)初就開始引入西門塔爾牛，到1981年我國已有純種該牛3000余頭，雜交種50余萬頭。西門 塔爾牛改良各地的黃牛，都取得了比較理想的效果。我處實驗證明，西雜一代牛的初生重為33千克，本地牛 僅為23千克；平均日增重，雜種牛6月齡為1208．9克，18月齡為890．9克，本地牛相應(yīng)為608．85克和543．1 克；6月齡和18月齡體重，雜種牛分別為144．28千克和317．38千克，而本地牛相應(yīng)為90．13千克和210．75千 克。
夏洛萊牛
一、原產(chǎn)地及分布
夏洛萊牛原產(chǎn)于法國中西部到東南部的夏洛萊省和涅夫勒地區(qū)，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，早巳輸往世界許多國家。
二、外貌特征
該牛最顯著的特點是被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑；全身肌肉特別發(fā)達(dá)；骨骼結(jié)實，四肢強壯。 夏洛萊牛頭小而寬，角圓而較長，并向前方伸展，角質(zhì)蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，后臀肌肉很發(fā)達(dá)，并向后和側(cè)面突出。成年活重，公牛平均為1100至1200千克， 母牛700——800千克。
三、生產(chǎn)性能夏洛萊牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點是：生長速度快，瘦肉產(chǎn)量高。在良好的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢可達(dá)250千克，母犢210千克。日增重可達(dá)1400克。在加拿大，良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達(dá)511千克。 該牛作為專門化大型肉用牛，產(chǎn)肉性能好，屠宰率一般為60％——70％，胴體瘦肉率為80％——85％。16月齡 的育肥母牛胴體重達(dá)418千克，屠宰率66．3％。夏洛萊母牛泌量較高，一個泌期可產(chǎn)奶2000千克，率 為4．0％——4．7％，但該牛純種繁殖時難率較高(13．7％)
四、與我國黃牛雜交效果
我國在1964年和1974年，先后兩次直接由法國引進(jìn)夏洛萊牛，分布在東北、西北和南方部分地區(qū)，用該 品種與我國本地牛雜交來改良黃牛，取得了明顯效果。表現(xiàn)為夏雜后代體格明顯加大，增長速度加快，雜種優(yōu)勢明顯。
利木贊牛 一、原產(chǎn)地及分布
利木贊牛原產(chǎn)于法國中部的利木贊高原，并因此得名。在法國，其主要分布在中部和南部的廣大地區(qū)，數(shù)量僅次于夏洛來牛，育成后于20世紀(jì)70年代初，輸入歐美各國，現(xiàn)在世界上許多國家都有該牛分布，屬于專門化的大型肉牛品種。
二、外貌特征
利木贊牛毛色為紅色或黃色，口、鼻、眼田周圍、四肢內(nèi)側(cè)及尾帚毛色較淺，角為白色，蹄為紅褐色。頭較短小，額寬，胸部寬深，體軀較長，后軀肌肉豐滿，四肢粗短。平均成年體重：公牛1100千克、母牛600千克；在法國較好飼養(yǎng)條件下，公?；钪乜蛇_(dá)1200——1500千克，母牛達(dá)600——800千克。
三、生產(chǎn)性能
利木贊牛產(chǎn)肉性能高，屙體質(zhì)量好，眼肌面積大，前后肢肌肉豐滿，出肉率高，在肉牛市場上很有競爭力。集約飼養(yǎng)條件下，犢牛斷奶后生長很快，10月齡體重即達(dá)408千克，周歲時體重可達(dá)480千克左右，哺乳期平均日增重為0．86——1．0千克；因該牛在幼齡期，8月齡小牛就可生產(chǎn)出具有大理石紋的牛肉。因此，是法國等一些歐洲國家生產(chǎn)牛肉的主要品種。
四、與我國黃牛雜交效果
1974年和1993年，我國數(shù)次從法國引入利木贊牛，在河南、山東、內(nèi)蒙古等地改良當(dāng)?shù)攸S牛。利雜牛體型改善，肉用特征明顯，生長強度增大，雜種優(yōu)勢明顯。目前，山東、為主要供種區(qū)，全國供種不足，現(xiàn)有改良牛45萬頭。
魯西黃牛
是我國名貴牛種之一，其體軀高大，結(jié)構(gòu)勻稱，健壯威武，肉用價值高，聞名海內(nèi)外.體型特征:被毛從淺黃到棕紅，以黃色居多，鼻與皮膚均為肉紅色，部分有黑色斑點。多數(shù)牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口輪、腹下為粉白色；公牛角型多為“倒八字角”或“扁擔(dān)角”，母牛角型以“龍門角”較多。公牛頭短而寬，前軀發(fā)達(dá)，頸部短粗壯，肉垂明顯，肩峰高大，胸深而寬，四肢粗壯；母牛頸部較長，背腰平直，四肢強僵?蹄多為琥珀色，尾細(xì)長呈紡錘形。
??養(yǎng)殖性能：
??魯西黃牛繁殖力較強，母牛一般8-10月齡即可配種懷胎，母牛如初配年齡1.5-2歲，終生可產(chǎn)犢7-10頭，產(chǎn)仔率較高，公牛性成成熟略晚，一般兩歲開始配種，可利用5-7年。
品種特征：
在體型外貌上，魯西黃牛體軀結(jié)構(gòu)勻稱，細(xì)致緊湊，為役肉兼用。 公牛多為平角龍門角，母牛以龍門角為主。垂皮發(fā)達(dá)。公牛肩峰高而寬厚。胸深而寬，體軀明顯地呈前高后低的前勝體型。母牛鬐甲低平，后軀發(fā)育較好，背腰短而平直，尻部稍傾斜。關(guān)節(jié)干燥，筋腱明顯。前肢呈正肢勢，后肢彎曲度小，飛節(jié)間距離些? 蹄質(zhì)致密但硬度較差。尾細(xì)而長，尾毛常扭成紡釬狀。被毛從淺黃到棕紅色，以黃色為最多，一般前軀毛色較后軀深，公牛毛色較母牛的深。多數(shù)牛的眼圈、口輪、腹下和四肢內(nèi)側(cè)毛色淺淡。俗稱“三粉特征”。 鼻鏡多為淡肉色，部分牛鼻鏡有黑斑或黑點。角色蠟黃或琥珀色。體型結(jié)構(gòu)分為三類：高轅牛、抓地虎與中間型。
在生產(chǎn)性能上，據(jù)屠宰測定的結(jié)果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，凈肉率為50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。 肌纖維細(xì)，肉質(zhì)良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長發(fā)育快、周歲體尺可長到成年的79%，體重相當(dāng)出生重的10.1倍。個體高大、公牛體高146.3cm,體長160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,最大體重1040kg。皮質(zhì)好，加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于飼養(yǎng)管理。 ??——在繁殖能上，母牛成熟早，有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始情，發(fā)情周期平均22天，范圍16-35天；發(fā)情持續(xù)期2-3天。妊期平均285天，范圍270-310天。產(chǎn)后第一次情平均為35天，范圍22-79天。
濟(jì)寧的魯西黃牛，肉質(zhì)鮮嫩，肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯的大理石花紋，具有無可比擬的良種優(yōu)勢。周總理在世時送給日本友人兩頭魯西黃牛，現(xiàn)在日本有大理石花紋的牛肉比普通牛肉價格高一倍還多。本縣所產(chǎn)牛肉、牛皮(皮質(zhì)密，韌性好，先進(jìn)機(jī)器能分割六層)，多用于出口，深受國內(nèi)外客戶歡迎.
魯西黃牛，以其優(yōu)良的品質(zhì)深得全國各界朋友的喜愛，以其豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，成為人們發(fā)家致富的一條新路。
1、我場保證所提供牛羊良種的品種質(zhì)量（簽訂質(zhì)量合同）。若在引種過程中出現(xiàn)以假亂真，以劣充優(yōu)的情況，客戶的一切損失均由我場承擔(dān)。
2、選種過程中，客戶在場內(nèi)自由選購，以客戶滿意為宗旨。
3、所選牛羊，全部辦理畜牧局頒發(fā)的種畜合格證，做到一畜一證六手續(xù)。
4、我場派專業(yè)技術(shù)人員押車送貨到家，路途，損失由我場全部承擔(dān)。
5、我場提供專用運輸車輛，量大可免費送貨到家，并贈送鍘草機(jī)一臺。
6、由政府部門牽頭的牛羊業(yè)務(wù)量大，可貨到付款并免費送貨到家！
7、對下崗職工、教師、退休干部、鄉(xiāng)政府幫扶對象，持有關(guān)證 件可優(yōu)惠。
8、免費傳授科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，培訓(xùn)技術(shù)人員（限1-3人），贈送養(yǎng)殖光盤。
9、定期為客戶所購牛羊進(jìn)行防疫、技術(shù)指導(dǎo)等，保證牛羊健康和我場信譽。
10、來場人員，可憑車票報銷來場車費。 云南省肉牛養(yǎng)殖公司