肉鴿細(xì)嫩味美，為血肉品之首。經(jīng)測定，乳鴿含有17種以上氨基酸，氨基酸總和高達(dá)53．9％，且含有10多種微量元素及多種維生素，因此鴿肉是高蛋白、低脂肪的理想食品，又是高級(jí)滋補(bǔ)營養(yǎng)品。

　　鴿肉中含有的泛酸，對毛發(fā)脫落、中年早禿、頭發(fā)變白、未老先衰、貧血等都有一定的療效，可見肉鴿是集食用、藥用于一體的營養(yǎng)保健滋補(bǔ)食品。

　　【養(yǎng)殖效益】

　　肉鴿具有飼養(yǎng)易、生長快、成本低、效益穩(wěn)、適應(yīng)強(qiáng)等特點(diǎn)：

　?。?）飼養(yǎng)易。母鴿生蛋后自孵、自育雛鴿，不像其它禽類的蛋、雛均需人工孵化、喂，并要按雛、中、成三個(gè)階段進(jìn)行管理。同時(shí)免疫力強(qiáng)，抗病能力較強(qiáng)，其它禽類易感染的毀滅性疾病在鴿身上不易發(fā)生。

　?。?）生長快。剛出殼的雛鴿體重只有20克左右。經(jīng)親鴿哺育25天，雛鴿可長到500克以上，是出殼時(shí)重的25倍。它是鳥類中早期增長速度最快的。

　?。?）成本低。肉鴿可大規(guī)模立體籠養(yǎng)，以植物性飼料為主，肉料比2：1。按目前市場玉米價(jià)格，每對乳鴿直接飼料成本不足3元。

　?。?）效益穩(wěn)。目前市場肉鴿價(jià)每只在10元左右，按每對種鴿年產(chǎn)12只（6對）計(jì)算，年產(chǎn)值120元，扣除種鴿折舊、固定資產(chǎn)（鴿舍、籠）折舊、飼料、防病、資金利息等費(fèi)用70元左右，年可實(shí)現(xiàn)工資利潤50元左右。

　　（5）適應(yīng)強(qiáng)。肉鴿的可適應(yīng)氣溫為－40℃—40℃，在熱帶、亞熱帶、溫帶和寒帶都能生長，因此在我國各個(gè)地區(qū)均可飼養(yǎng)。

　　【市場分析】

　　當(dāng)前，國內(nèi)肉鴿市場行情，在諸多肉用型特養(yǎng)項(xiàng)目中可算上者。隨著人們生活消費(fèi)層次提高，對乳鴿營養(yǎng)價(jià)值的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，“以鴿代雞”的趨勢將會(huì)更加明顯。加之西部開發(fā)、飼料成本價(jià)格下降，近二、三年肉鴿市場將持續(xù)看好。如果加強(qiáng)龍頭企業(yè)培育、深入國際市場，那么肉鴿產(chǎn)業(yè)將有更長、更寬的發(fā)展空間。

山東福祥肉鴿觀賞鴿養(yǎng)殖場坐落在山東省濟(jì)寧市嘉祥縣梁寶寺鎮(zhèn)，地處三縣兩市交界地帶，有濟(jì)廣高速，日東高速在此穿過，嘉祥汽車站、嘉祥飛機(jī)場到此都非常方便，交通極為便利。歡迎全國各地的愛鴿人士、養(yǎng)殖場前來考察引種，洽談業(yè)務(wù)。

一、主要肉鴿品種有：白羽王鴿、落地王鴿、元寶鴿、銀王鴿、卡奴鴿。

二、主要觀賞鴿品種有：公斤元寶鴿、大鼻子鴿子、芙蓉鴿、淑女鴿、毛領(lǐng)鴿、芙蓉鴿、點(diǎn)子鴿、兩頭紅鴿、天使鴿、鳳尾鴿、仙女鴿、喜鵲鴿、俄羅斯鴿、特別鴿、燕子鴿、喜鵲鴿、兩頭烏鴿、摩登娜鴿、秀鴿、金魚鴿、馬甲球鴿、馬頭鴿、蛇頭鴿、跟頭鴿、球胸鴿等30余種觀賞鴿。.

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