每頭毛重50斤左右,每斤35元,如果你要2頭以上,可以優(yōu)惠一些。”在位于黔江區(qū)新華鄉(xiāng)大田社區(qū)一香豬養(yǎng)殖場內(nèi),場主李朝進正忙著在電話里和客戶討價還價。
務(wù)工賺錢難轉(zhuǎn)而瞄準(zhǔn)香豬
李朝進是新華鄉(xiāng)大田社區(qū)4組的普通農(nóng)民,曾外出打過工,也搞過種養(yǎng)殖業(yè),由于沒有一技之長,在種養(yǎng)殖過程中缺乏對市場的預(yù)判和品種的選育,一直沒賺到錢。
2012年,一次偶爾的機會,李朝進見識了香豬肉質(zhì)的不腥不膩、不滑不膻。經(jīng)過一番調(diào)查,他得知香豬養(yǎng)殖成本較低、養(yǎng)殖粗放,且市場需求旺盛、效益較好。
“現(xiàn)在黔江市民生活水平提高了,對綠色食品的需求很大,即使價格高,很多消費者也會接受。”談起養(yǎng)香豬的初衷,李朝進如是說。
借助政策東風(fēng)放手去做
恰好那幾年,新華鄉(xiāng)黨委政府積極鼓勵引導(dǎo)群眾發(fā)展香豬、綠殼蛋雞、獼猴桃、生姜等特色生態(tài)效益農(nóng)業(yè)。2013年,李朝進拿出多年的積蓄,修建了養(yǎng)殖基地,并從廣西巴馬縣引進了香豬。
在鄉(xiāng)科協(xié)的支持下,李朝進學(xué)習(xí)香豬的養(yǎng)殖、管理、防疫等知識。“我平時喂的都是紅苕、青菜、蘿卜拌玉米粉,所以肉質(zhì)口感很好,銷路一直不錯。”李朝進告訴筆者。
養(yǎng)殖效益凸顯信心滿滿
談起一頭香豬到底有多高的價值,李朝進給筆者算了一筆賬:香豬的銷售途徑分為兩種,一種是斷奶后長到20斤的時候,以每頭1200元的價格出售,主要用于大酒店烤香豬另外一種是長到50斤左右的時候,以毛重每斤35元的價格出售,每頭價格在1600元左右。
經(jīng)過2多年的飼養(yǎng),李朝進的養(yǎng)殖場現(xiàn)存欄40多頭,通過自繁自養(yǎng),每年出欄近百頭,可實現(xiàn)收入5萬多元,成為新華鄉(xiāng)小有名氣的養(yǎng)殖大戶。
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