由于香豬養(yǎng)殖成本低價(jià)格高,況且近兩年的市場(chǎng)價(jià)格不短攀升,香豬養(yǎng)殖成為養(yǎng)殖業(yè)一致看好的致富項(xiàng)目,香豬養(yǎng)殖前景很被看好。
首先,香豬肉是綠色產(chǎn)品,手消費(fèi)者青睞。近年來(lái)肉類獸藥殘留、瘦肉精等問(wèn)題成為了食品安全的一大難題,人們對(duì)肉類的綠色食品更加關(guān)注,而香豬肉高蛋白低能量,營(yíng)養(yǎng)全面,富含人體必需氨基酸和微量元素,很符合現(xiàn)代人生活理念,因此很受消費(fèi)者青睞。
其次,香豬是寵物市場(chǎng)的新秀。通過(guò)巴馬香豬的提取,可以培育成為家庭寵物。還可以作為海關(guān)動(dòng)物進(jìn)行訓(xùn)練和調(diào)教。最后,香豬皮膚、胎盤(pán)、血液可醫(yī)用。沒(méi)有經(jīng)過(guò)雜交的香豬,基因和品種穩(wěn)定,抗病性好,為醫(yī)用打下了基礎(chǔ)。利用香豬的胎盤(pán)、皮膚研制能抗衰老的胎盤(pán)素、醫(yī)用棉、面膜等。據(jù)了解未來(lái)還有可能利用香豬血制造人血,甚至進(jìn)行器官移植,等到這些技術(shù)成熟后,香豬的價(jià)值將得到數(shù)十倍的提升。
飼養(yǎng)香豬以喂青綠飼料為主,以保證豬肉香味純正。香豬的飼料以粗料為主,粉碎后的秸稈、花生殼、花生秧、干紅薯秧等都可作為主料,菜藤、紅蘿卜、嫩草、樹(shù)葉等都可作為青綠飼料。常用豬飼料有玉米、小麥、稻谷、麥麩、米糠、豆餅、花生餅等。在環(huán)境無(wú)污染的原產(chǎn)地,香豬表現(xiàn)出耐粗放管理、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。但仍要特別注意環(huán)境衛(wèi)生,定期清掃圈舍,換洗用具,消毒,勤換墊料。嚴(yán)禁給豬飲用污水,或者用污水洗滌青飼料及用具。糞便和廢棄物集中堆放處理。
小香豬的具體飼養(yǎng)技術(shù)如下:
一、豬舍建造。選擇地勢(shì)干燥、背風(fēng)向陽(yáng)、平整的地方建造豬舍。豬舍的形式采用單列式或雙列式均可,但必須用磚石砌墻,水泥抹面,以便沖洗打掃,保持豬舍清潔。香豬的豬舍應(yīng)比一般豬舍高一些。每頭香豬應(yīng)占地0.8平方米,每個(gè)圈養(yǎng)8-10頭為宜。豬舍外應(yīng)設(shè)排糞場(chǎng),面積按每頭豬1.5平方米計(jì)算。香豬適宜生長(zhǎng)的環(huán)境溫度為15-30℃,所以夏天豬舍要遮陰,冬天要保溫。
二、哺乳仔豬的管理。飼喂好仔豬是提高成活率和商品豬的關(guān)鍵。小香豬出生后,要固定好母豬的乳頭,讓仔豬吃好初乳,并加強(qiáng)保溫,讓其早開(kāi)食,一般出生4天后就可補(bǔ)喂精飼料。仔豬補(bǔ)料配方一:玉米粉58%、豆粕18%、黃豆粉(炒熟)25%、檸檬酸2%、奶粉4%、磷酸鈣1%、磷酸二氫鉀1.7%、食鹽0.3%和添加劑適量;配方二:玉米粉55%、豆粕35%、檸檬酸2%、奶粉5%、磷酸鈣1%、磷酸二氫鉀1.7%、食鹽0.3%和添加劑適量。仔豬補(bǔ)料可全部吃濕料,每天喂4-6次,晚上加喂1次。在25-44天,仔豬可斷奶,斷奶后仔豬分群飼養(yǎng)。1月齡后及時(shí)注射豬瘟、豬丹毒和豬肺疫疫苗。
三、成年香豬的管理。香豬是一種半食草動(dòng)物,消化粗飼料的能力特別強(qiáng),成年香豬青粗飼料可占到日糧的70-80%,精飼料占日糧的20-30%。各種谷類、野菜、雜草、大白菜、蘿卜、甜菜和青貯玉米稈等,都是香豬的好飼料,但在飼養(yǎng)時(shí)應(yīng)以青飼料為主。為了提高飼料報(bào)酬,盡快達(dá)到商品豬的標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)實(shí)行科學(xué)飼喂,一是要定時(shí),每天喂4次,從早上7點(diǎn)開(kāi)始,每隔4小時(shí)喂1次;二是定量,對(duì)體重20公斤以上的豬,按其體重的4.5%投料,20公斤以內(nèi)的豬按其體重的3.5%投料。2月齡后,限制其活動(dòng),使其長(zhǎng)膘。
四、香豬的繁殖。香豬性成熟特別早,公豬在70日齡達(dá)到性成熟。公豬第一次配種利用時(shí)間最好在90日齡,體重在10公斤左右。母豬性成熟比公豬晚,大約在120日開(kāi)始發(fā)情,初配時(shí)間應(yīng)在150日齡,體重20公斤左右為宜。香豬一年能產(chǎn)2胎,每胎8頭左右。香豬出生時(shí)體重約0.3-0.5公斤。仔豬出生后5天內(nèi)死亡率較高,而凍死、壓死、病死是造成仔豬死亡率高的主要原因。因此,要調(diào)節(jié)好母豬的產(chǎn)仔季節(jié),避開(kāi)寒冷的冬季和早春產(chǎn)仔。產(chǎn)房保持溫暖干燥,設(shè)置保育箱,內(nèi)墊柔軟干草,使仔豬溫暖舒適。保育箱既要防寒又要防母豬壓傷仔豬,當(dāng)氣溫低時(shí),在保育箱內(nèi)吊1個(gè)燈泡,使豬床溫度在30℃左右。
五、疫病預(yù)防。首先做到無(wú)病早防,每天沖洗糞便1次,夏季搭涼棚遮陽(yáng),冬季扣暖棚保溫,經(jīng)常刷洗食槽、水管,定期消毒豬舍;其次是有病早治,特別是要注意防治仔豬副傷寒病。
六、適時(shí)出欄。仔豬飼養(yǎng)到5-7周齡后,就可作為烤豬原料上市,此時(shí)就應(yīng)及時(shí)出欄;如果作種豬和一般商品豬出售,出欄時(shí)間可根據(jù)市場(chǎng)而定,但飼養(yǎng)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。