選擇體型長、頭似虎頭、四肢發(fā)達、外觀均勻、無傳染病、無近親血緣的兔做育肥兔最合適。品種以耐粗飼、早期生長快、抗病力強、繁殖性能好的大中型良種兔為宜。

肉兔育肥前應先進行驅(qū)蟲。在第1天下午和第2天早上分別喂給丙硫苯咪唑，按每千克體重用10mg;或用驅(qū)蟲凈驅(qū)蟲，用藥量為每千克體重30mg，1次性拌料喂給等。

為促進肉兔生長發(fā)育和防止肉兔在肥育期間亂配，應在催肥前對公兔去勢。去勢有利于公兔積蓄脂肪、降低飼料消耗，使育肥速度提高15%。去勢時間選在公兔出生后的第56～70天。常用的去勢方法有手術切除法和結(jié)扎法。

肥育兔應限制運動，因此在生產(chǎn)中應適當增加飼養(yǎng)密度，成年兔每平方米飼養(yǎng)6～8只，每群20～30只。

公、母兔分開飼養(yǎng)，有利飼養(yǎng)管理和促進肉兔的生長發(fā)育。 同一兔群的體重、體質(zhì)應盡量均等，以利生長發(fā)育和防止兔群爭斗。 分在同一群的肉兔應盡量是同窩仔兔，如不是同窩合群，也應選擇日齡相同的組群。

一方面增加營養(yǎng)的儲積，另一方面減少營養(yǎng)的消耗，以使同化作用在短期內(nèi)大量地超過異化作用，這就是使食入的養(yǎng)分除了維持需要外還有大量營養(yǎng)儲積體內(nèi)，形成肉與脂肪。參考配方：優(yōu)質(zhì)干草粉50%、玉米23.5%、大麥11%、麩皮5%、豆餅10%、食鹽0.3%、微量元素0.1%、多種維生素0.1%（全價飼料）;玉米47%、麩皮20%、豆餅25%、魚粉5%、貝殼粉2%、食鹽1%（精料補充料）。通常在飼料中加入微量的抗菌素（如金霉素、土霉素等），每千克飼料中含抗菌素4～10mg，對抗病促生長有明顯的效果，可以增加體重5%～1%。必須口服、微量、混合均勻、量準、長期服用。

定時定量投喂可促進育肥兔對飼料的消化和吸收，防止發(fā)生胃、腸道疾病。育肥兔每日應喂3～4次，肉兔有晝寢夜行的特性，晚上應喂全天量的50%，早上喂全天量的30%，中午喂20%。