選擇體型長(zhǎng)、頭似虎頭、四肢發(fā)達(dá)、外觀均勻、無(wú)傳染病、無(wú)近親血緣的兔做育肥兔最合適。品種以耐粗飼、早期生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)、繁殖性能好的大中型良種兔為宜。

肉兔育肥前應(yīng)先進(jìn)行驅(qū)蟲。在第1天下午和第2天早上分別喂給丙硫苯咪唑，按每千克體重用10mg;或用驅(qū)蟲凈驅(qū)蟲，用藥量為每千克體重30mg，1次性拌料喂給等。

為促進(jìn)肉兔生長(zhǎng)發(fā)育和防止肉兔在肥育期間亂配，應(yīng)在催肥前對(duì)公兔去勢(shì)。去勢(shì)有利于公兔積蓄脂肪、降低飼料消耗，使育肥速度提高15%。去勢(shì)時(shí)間選在公兔出生后的第56～70天。常用的去勢(shì)方法有手術(shù)切除法和結(jié)扎法。

肥育兔應(yīng)限制運(yùn)動(dòng)，因此在生產(chǎn)中應(yīng)適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度，成年兔每平方米飼養(yǎng)6～8只，每群20～30只。

公、母兔分開(kāi)飼養(yǎng)，有利飼養(yǎng)管理和促進(jìn)肉兔的生長(zhǎng)發(fā)育。 同一兔群的體重、體質(zhì)應(yīng)盡量均等，以利生長(zhǎng)發(fā)育和防止兔群爭(zhēng)斗。 分在同一群的肉兔應(yīng)盡量是同窩仔兔，如不是同窩合群，也應(yīng)選擇日齡相同的組群。

一方面增加營(yíng)養(yǎng)的儲(chǔ)積，另一方面減少營(yíng)養(yǎng)的消耗，以使同化作用在短期內(nèi)大量地超過(guò)異化作用，這就是使食入的養(yǎng)分除了維持需要外還有大量營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)積體內(nèi)，形成肉與脂肪。參考配方：優(yōu)質(zhì)干草粉50%、玉米23.5%、大麥11%、麩皮5%、豆餅10%、食鹽0.3%、微量元素0.1%、多種維生素0.1%（全價(jià)飼料）;玉米47%、麩皮20%、豆餅25%、魚粉5%、貝殼粉2%、食鹽1%（精料補(bǔ)充料）。通常在飼料中加入微量的抗菌素（如金霉素、土霉素等），每千克飼料中含抗菌素4～10mg，對(duì)抗病促生長(zhǎng)有明顯的效果，可以增加體重5%～1%。必須口服、微量、混合均勻、量準(zhǔn)、長(zhǎng)期服用。

定時(shí)定量投喂可促進(jìn)育肥兔對(duì)飼料的消化和吸收，防止發(fā)生胃、腸道疾病。育肥兔每日應(yīng)喂3～4次，肉兔有晝寢夜行的特性，晚上應(yīng)喂全天量的50%，早上喂全天量的30%，中午喂20%。