油桃又名桃駁李，是普通桃（果皮外被茸毛）的變種，油桃起源于中國(guó)，在亞洲跟北美洲地區(qū)也有分布，葉為窄橢圓形至披針形 

形態(tài)特征

油桃肉 長(zhǎng)15厘米，寬4厘米，先端呈長(zhǎng)而細(xì)的尖端，邊緣有細(xì)齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹(shù)皮暗灰色，隨年齡增長(zhǎng)出現(xiàn)裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時(shí)為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開(kāi)花；近球形核果，表面有毛茸，肉質(zhì)可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核，內(nèi)含白色種子。

油桃的品種優(yōu)勢(shì)

1、幾乎所有的桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、無(wú)毛，與蘋(píng)果、李子的表面一樣光滑故稱其為油桃。油桃口感極佳，吃起來(lái)方便，不用跟其他桃子一樣還要削皮，其它桃的果面只有部分呈紅色，但油桃的整個(gè)果面都呈鮮紅色，跟櫻桃一樣，因此油桃以其果皮無(wú)毛、果色鮮紅迷人、光彩奪目的外觀深受市場(chǎng)的歡迎。它是目前國(guó)際市場(chǎng)上風(fēng)行的一種新興水果，專家預(yù)測(cè)油桃將逐漸取代其它桃而一統(tǒng)天下，二十一世紀(jì)是油桃的時(shí)代，尤其深受廣大女性消費(fèi)者喜愛(ài)！

2、風(fēng)味特佳，香、甜、脆一應(yīng)俱全。油桃風(fēng)味濃甜（含糖極高），十分適合中國(guó)人喜甜的飲食習(xí)慣；香味濃郁，清香可口；肉質(zhì)細(xì)脆，爽口異常。

3、耐貯運(yùn)。油桃的部分品種成熟后果實(shí)脆硬，極耐長(zhǎng)途運(yùn)輸，其耐貯運(yùn)性能大大超過(guò)水蜜桃。

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