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據(jù)資料顯示,驢全身是寶,驢皮是加工制作名貴中藥阿膠的重要原料,并且身價一路走高,幾年前一張驢皮不足三五十元,現(xiàn)如今漲到了2000元。
驢骨、驢血、驢板腸、驢三寶、驢蹄都是市場緊俏的產(chǎn)品,驢奶營養(yǎng)成分較高,最接近人乳成分,市場售價每公斤高達(dá)近二十元。驢肉高蛋白、低膽固醇、低脂肪,特別適合老年人食用,具有補(bǔ)血益氣之功效,較強(qiáng)的保健功能,是傳統(tǒng)肉食中的佼佼者。從當(dāng)前市場行情來看,生驢肉每公斤達(dá)到60多元,熟驢肉每公斤高達(dá)120至130元。一頭育肥后的肉驢市場售價高達(dá)一萬多元,加工屠宰后,效益會更高,能達(dá)到兩萬多元。
存欄量不能滿足市場需求
驢原本是農(nóng)耕時代從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要工具,現(xiàn)如今,因平原地區(qū)大面積機(jī)械化作業(yè),驢在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步的大潮中,退出了歷史舞臺,屠宰后成為了人們餐桌上的美食,在平原地區(qū)養(yǎng)殖驢的農(nóng)戶越來越少,成為了稀缺家畜,身價金貴。驢肉火燒是京津冀等地一大傳統(tǒng)的美食,餐飲業(yè)和特色店對活驢的需求量很大,而平原地區(qū)存欄量較少,規(guī)?;B(yǎng)殖場不足,只能從內(nèi)蒙古、寧夏等牧區(qū)長途運(yùn)輸,成本較高。養(yǎng)殖規(guī)模較大,存欄量較高的山東等地的肉驢也不能滿足當(dāng)前火爆的市場需求。預(yù)計(jì),隨著人們保健意識的增強(qiáng)和中高檔收入群體的增多,未來市場對肉驢的需求量仍會出現(xiàn)明顯增加。
肉驢適應(yīng)性強(qiáng)
驢具有廣泛的適應(yīng)性,無論是山區(qū)、平原、高原還是草原,驢都能正常生存,黃河以北廣大地區(qū)還培育出了關(guān)中驢、太行驢、德州驢、陽原驢等優(yōu)質(zhì)的地方驢品種。我國西南的四川、貴州等山區(qū)也有好多優(yōu)良的品種。我省地形地貌復(fù)雜多樣,各種地形均有,氣候都能適應(yīng)肉驢養(yǎng)殖。驢具有耐寒、耐熱、耐粗飼,抗病力強(qiáng)等特點(diǎn),適合各地養(yǎng)殖。
我省是個農(nóng)業(yè)大省,農(nóng)作物種類眾多,農(nóng)作物秸稈豐富,如玉米秸、小麥秸、花生蔓、甘薯蔓、油葵盤,以及張承壩上地區(qū)生產(chǎn)的谷子秸、黍子秸等農(nóng)作物秸稈營養(yǎng)豐富,適口性強(qiáng),產(chǎn)量大,都可作為肉驢重要的飼草原料。另外,養(yǎng)殖戶可根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,擁有場地面積的大小,飼草來源,市場銷路等情況,靈活確定養(yǎng)殖規(guī)模。如場地富裕,特別是太行山山區(qū)丘陵,坡地,土地資源豐富,可采用圈養(yǎng)和放養(yǎng)相互結(jié)合的方式,降低飼養(yǎng)成本,提高肉驢品質(zhì)。平原地區(qū)以選擇遠(yuǎn)離居民生活區(qū)和主要交通干道的沙荒地、灘涂地為好,做到科學(xué)規(guī)劃場址,處理好糞污,糞便統(tǒng)一收集處理后,作為優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥還田,實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合,有機(jī)循環(huán)發(fā)展,增加養(yǎng)殖效益,保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。
山東湯氏牧業(yè)是中國山東唯一大型的專業(yè)肉驢養(yǎng)殖場,是國家重點(diǎn)畜牧良種肉驢養(yǎng)殖 基地、肉驢畜牧良種化產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè),于2001年5月整體通過了ISO 9002質(zhì)量體系認(rèn)證、 2002年1月成為中國質(zhì)量萬量行定點(diǎn)單位,曾多次榮獲省市“肉驢養(yǎng)殖 先進(jìn)單位”、“文 明單位”、“先進(jìn)龍頭企業(yè)”、省市“AAA”級譽(yù) 單位“,2005年底榮幸承擔(dān)農(nóng)業(yè)部 ”943“工程推廣項(xiàng)目,2005年被推選為濟(jì)寧市農(nóng)學(xué)會畜牧協(xié)會分理事長單位,公司以山 東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)為 技術(shù)依托.?2009年和山東阿膠集團(tuán)攜手簽訂合作關(guān)系,多年以來在我公司帶動下發(fā)展了很多合同養(yǎng)殖戶,2012年我公司又建立了肉驢養(yǎng)殖合作社,所以在肉驢的數(shù)量和質(zhì)量絕對有保證,凡在我公司引種的,肉驢一個月保證成活率,如出現(xiàn)非正常死亡,公司原價補(bǔ)償同等價位的肉驢苗。今年小驢苗價格、200斤的肉驢駒價格是多少、種驢養(yǎng)殖場