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開始時，這種犬被普遍認為是一種斗犬，但由于諾里斯博士喜歡獵犬，于是他開始了這種犬獵犬化的改變之旅，其中這一新犬種展示了它的技能，因此成為整個旅行的關(guān)鍵特征。因此，這種犬便很快成為優(yōu)秀的大型狩獵犬。隨著時間的過去，這種適應(yīng)能力使得這種犬的功能很多；它被證明可以做為高貴的伴侶犬和忠實的保護犬。它的力量、堅韌、靈敏的嗅覺、勇敢使得它成為狩獵野豬、美洲獅以及其它在阿根廷國內(nèi)各種地域可見的野生食肉動物的最好犬種。其協(xié)調(diào)性、平衡性以及優(yōu)異的運動型肌肉，使得其能夠耐受在各種天氣環(huán)境中的長途跋涉并同兇猛地與所獵殺之動物進行搏斗。 在1964年5月21日，杜高犬被阿根廷犬業(yè)犬業(yè)聯(lián)盟和阿根廷鄉(xiāng)村協(xié)會認可，從而開始了其犬籍簿。直到1973年7月31日，這種犬才被FCI認可為第一種也是唯一一種阿根廷犬種。所有這些都要歸功于其創(chuàng)始人的兄弟和繼承人--奧斯汀·諾里斯·馬迪尼博士的執(zhí)著、工作和努力。整體外型：一般山脈犬型，比例適當，不顯巨大。肌肉發(fā)達，形體外觀協(xié)調(diào)、有活力。彈性皮膚，不松馳。步伐輕盈、穩(wěn)固，顯示出聰明和反應(yīng)迅速，性格自在快樂。非常和善、可愛，顏色潔白，體型特點使其具有真正“運動員”的天性。重要比例：作為一種運動型犬，這種犬身上沒有任何與整體協(xié)調(diào)性和平衡性不相稱的部分。中型頭，其口吻要與頭骨長度相等。肩高等于從地面到臀部的高度。胸深是肩高的一半。體長比肩高多10個百分點。
于獵犬的奔跑速度超過了這些野獸，效果頗佳。利用獵犬捕捉野獸，最好的季節(jié)是深秋無風的冷天，以及冬季不太寒冷的日子。這樣的日子，對獵犬的體力消耗小，有利于獵犬的嗅覺覓蹤。下大雨、連雨天，泥濘躋，下大雪等天氣獵犬的嗅覺不能充分發(fā)揮作用，雪深超過60厘米的深雪地、在零下15℃以下的大風天、雪融后又結(jié)成不能支承獵犬體重的薄冰層等條件下不利于獵犬奔馳活動；濃霧遮障，也不能充分發(fā)揮獵犬的作用。獵人帶領(lǐng)單犬狩獵，獵犬要隨時注意主人的行動，永遠不離主人太遠。獵人帶犬搜索，要靜悄悄行進，不說話，不喊叫，悄悄順蹤接近獵物，獵犬也悄悄地跟隨主人前進。
一旦野獸被驚起，獵犬立即追擊。如果獵犬發(fā)現(xiàn)了新蹤，并按著蹤跡追去，獵人應(yīng)該立即走向獵犬，察看新蹤是否有追擊的價值。如果獵犬已經(jīng)在追逐野獸，獵人要判斷野獸可能被獵犬咬住的地方，迅速前進，或跑到高處暸望。如果獵人帶著獵槍，則要在野獸通行的獸徑上埋伏射擊；如果獵犬追逐的是狐，而附近又有狐穴，獵人要迅速趕到狐穴守伏；夜間獵獾，獵犬把獾困住時，獵人要循吠聲而去，幫助獵犬把獵物打死。
