2007年2月9日獲得廣東省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書》,其編號為:WNCR-GD07-0020
2009年江門市“十佳”農(nóng)土特產(chǎn)品評選活動,經(jīng)市人民政府批準,由市旅游局、市農(nóng)業(yè)局、江門日報社、江門廣播電視臺聯(lián)合舉辦農(nóng)產(chǎn)品博覽會上,我公司的“粵金科”山雞鮮蛋被選為江門“十佳農(nóng)產(chǎn)品”
山雞蛋的營養(yǎng)特點:
1、氨基酸含量“特別高”——氨基酸含量遠高于普通雞蛋。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位,能夠為機體和大腦提供能量,是一切生命物質(zhì)之源。
2、卵磷脂含量“特別高”——擁有更加豐富的卵磷脂,遠高于普通雞蛋,卵磷脂是保護肝臟、凈化血液、強心健腦、調(diào)節(jié)身心的生命營養(yǎng)素之一。
3、膽固醇含量“特別低”——膽固醇含量僅為普通雞蛋的十分之一。山雞蛋是患有高血壓、高血脂、高血糖、肝膽病患者的理想滋補佳品,不僅能夠使他們品嘗到久違的雞蛋美味,更能夠幫助這類人群增強自身的免疫力,促進疾病細胞的代謝和健康細胞的生成,早日獲得康復。
4、山雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及鐵、鈣、鉀等人體所必須的礦物質(zhì),所含蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對肝臟組織的損傷修復有明顯作用。
5、山雞蛋富含DHA和卵磷脂、卵黃素,有利于神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育,能健腦益智有效提高記憶力;
6、山雞蛋中鋅含量是普通雞蛋的5倍,硒含量是普通雞蛋的5倍,碘含量是普通雞蛋的3倍,而膽固醇含量卻比普通雞蛋還要低,并且富含腦磷脂、卵磷脂及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì);
7、山雞蛋個頭比普通雞蛋要小,蛋殼更硬;蛋清稠,蛋白濃厚、細嫩,極易被人體消化吸收。富含大量的卵磷脂、維生素山雞蛋A、B、E和微量元素碘、鋅、硒,氨基酸,是普通雞蛋的5-10倍;蛋黃色澤鮮艷,口感更鮮。能平衡人體營養(yǎng),特別對發(fā)育中的嬰兒、兒童及孕婦、老年人效果最佳,屬高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的天然理想保健食品;
8、山雞蛋中的高含量氨基酸是其比普通雞蛋味道更加鮮美,活性鈣含量高達普通雞蛋四倍,是處于生長發(fā)育期的青少年和孕婦補鈣的天然佳品;蛋中含有的?;撬?/span>是對人體有著重要作用的功能性因子,能促進脂肪轉(zhuǎn)化,改善心臟及大腦功能,提高免疫。