中國在1964年和1974年,先后兩次直接由法國引入夏洛萊牛,散布在東北、西北和南邊部分區(qū)域,用該 牛種類與中國本地牛雜交來改進(jìn)黃牛,取得了顯著作用。
表為夏雜牛體魄顯著加大,增長速度加快,雜種優(yōu)勢顯著。肉用特色 夏洛萊牛 體魄大、成長快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉興旺,體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。前期成長速度快,并以產(chǎn)肉功能高,體瘦肉多而出名。在雜交使用或改進(jìn)地方種類時的優(yōu)秀父本。具有典型的肉用功能
西門塔爾:是世界上著名的西門塔爾牛品種,生長發(fā)育快、肉用性能好、適應(yīng)性強(qiáng)和遺傳性能穩(wěn)定等特點(diǎn)。目前,世界各國都爭先發(fā)展,現(xiàn)在全世界分布最廣,數(shù)量最多的品種。皓軒牧業(yè)畜場是西門塔爾的繁育基地和原種場。該場是國家級重點(diǎn)種畜場。早在七十年代就引進(jìn)德系西門塔爾牛進(jìn)行純種繁育和級進(jìn)雜交改良濱洲牛。推廣到全國各地,為推廣和繁改提供了充足的種源。
魯西黃牛是草食性反芻家畜。哺乳綱偶蹄目牛科牛屬。魯西黃牛以其體驅(qū)大、遺傳性能穩(wěn)定、挽力強(qiáng)、耐粗飼、宜管理、皮膚干燥富有彈性、役肉兼用而著稱。20世紀(jì)80年代以前是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的重要的役用牛,是當(dāng)時重要的生產(chǎn)資料,后隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的逐漸普及而退出。魯西黃牛體軀高大,前軀發(fā)育好,肌肉發(fā)達(dá),體質(zhì)結(jié)實(shí),結(jié)構(gòu)勻稱,適應(yīng)性強(qiáng),皮薄,產(chǎn)肉率較高,肉質(zhì)鮮嫩,脂肪均勻地分布在肌肉纖維之間,形成明顯的大理石花紋,有“五花三層肉”之美譽(yù),是世界上著名的肉用品種牛之一,已經(jīng)列入國家級畜禽遺傳資源重點(diǎn)保護(hù)品種名錄。
黃牛,不僅能耕耘挽車,還可以食肉,屠宰率高達(dá)50%-55%。菏澤地區(qū)是我國牛集中產(chǎn)地,它體大力壯,肉質(zhì)良好,皮質(zhì)好,耐粗飼,易管理。
黃牛體驅(qū)高大,結(jié)構(gòu)緊湊,肌肉發(fā)達(dá),前身寬厚,背腰寬平。雄性魯西黃牛既剛烈又馴順,漂亮俊秀。魯西黃牛耕作時步履沉穩(wěn),耐力耐勞,這里的農(nóng)民對它都有一種特殊的感情。
魯西黃牛一般體高達(dá)1.6米,重700公斤左右,公牛前驅(qū)高大,肩峰發(fā)達(dá);母牛后驅(qū)發(fā)育好,有強(qiáng)盛的生殖能力。魯西黃牛體型結(jié)構(gòu)分為三類:高轅牛,抓地虎與中間型。高轅牛適于負(fù)重,挽車,運(yùn)輸,抓地虎適于田間耕作,中間型兼具二者之長。
魯西黃牛產(chǎn)肉率高,且皮薄骨細(xì),脂肉兼層,分布均勻,像大理石的花紋,有“五花三層肉”之說。牛肉銷往許多國家和地區(qū),被譽(yù)為《山東東膘牛》。
魯西黃牛皮質(zhì)密,韌性好,先進(jìn)機(jī)器能分割六層,主要銷往部隊(duì),供不應(yīng)求。
魯西黃牛有許多突出的優(yōu)點(diǎn),但它也存在著一些嚴(yán)重的不足,如生長緩慢、增重不大、尻部尖斜、大腿肌肉欠充實(shí)、母牛乳房發(fā)育較差、泌乳期短、產(chǎn)乳量低等,與國外肉牛品種相比,它仍是經(jīng)濟(jì)效益欠佳的品種,如果不搞選育提高,很難提高其商品率和經(jīng)濟(jì)價值,難以培育成優(yōu)質(zhì)肉牛品種。
皓軒牧業(yè)面向全國供應(yīng):純種波爾山羊丶小尾寒羊、杜泊羊丶黑山羊、奶山羊、白山羊丶絨山羊丶夏洛萊丶利木贊丶西門塔爾丶魯西黃牛丶三元雜交牛丶海福特丶安格斯牛丶育肥牛丶肉牛犢丶育肥驢丶德州驢丶肉驢丶架子驢丶關(guān)中驢丶三粉驢丶烏頭驢丶騎乘馬丶矮馬丶蒙古馬丶伊利馬丶等各種在產(chǎn)區(qū)中數(shù)量多種類質(zhì)量優(yōu)。