國內(nèi)引進最多、推廣量最大的當(dāng)屬美國的加利福尼亞兔。加利福尼亞兔是中型肉兔品種,從外貌特征來看,它的身體主要是白色,但耳、鼻端、四肢下部和尾部為黑褐色,因此俗稱“八點黑”。加利福尼亞兔早期生長速度快,兩個月大時就重達1.8-2公斤,成年公兔體重3.6-4.5公斤,母兔3.9-4.8公斤;屠宰率可達52%-54%,肉質(zhì)鮮嫩;適應(yīng)性廣,抗病力強;一般胎均產(chǎn)仔7只,年可產(chǎn)仔6胎。
冠名“新西蘭兔”的品種,其實原產(chǎn)地也是美國。與加利福尼亞兔相比,新西蘭兔早期生長發(fā)育快,2月齡體重達2公斤左右,個頭也更大:成年母兔體重4.5-5.4公斤,公兔4.1-5.4公斤,屠宰率達50%-55%,肉質(zhì)細嫩。該兔適應(yīng)性和抗病性強,性情溫順,易于管理,飼料利用率高。
與此同時,我國還引入法國的伊拉配套系兔與伊高爾(也有養(yǎng)殖場稱伊高樂)配套系兔。伊拉配套系兔最顯著的特點是出肉率高,可達59%,是肉兔品種中最高的,成年商品兔平均重達4.5公斤。伊高爾配套系兔的特點是窩產(chǎn)仔數(shù)量高,可達10只;斷奶成活率超過95%;2月齡時出欄平均體重為2.5公斤;料肉比為3∶1,屠宰率為59%,也是目前世界上最優(yōu)秀的肉兔配套系之一。
毛用兔在我國規(guī)模發(fā)展已有幾十年的歷史,無論在飼養(yǎng)管理、防病治病,品種繁育,都走在了世界的前列。特別是在品種繁育方面,過去一提起長毛兔都離不開德系、法系、美系。上世紀(jì)90年代以后,情況發(fā)生了很大的變化,經(jīng)過廣大科技人員的艱苦努力,我國自繁自育的高產(chǎn)長毛兔品種不斷涌現(xiàn),到目前為止,已通過國家鑒定的優(yōu)良品種不下十幾個。比較知名的有:鎮(zhèn)海系巨型長毛兔、唐行長毛兔、皖系長毛兔、南匯系長毛兔、萊蕪系粗毛型長毛兔、珍珠系長毛兔、煙臺長毛兔、泰山系長毛兔。
從產(chǎn)毛量上看,泰山系粗毛型長毛兔產(chǎn)毛量為最高。公兔年產(chǎn)毛量平均為1300可-1400克,母兔產(chǎn)毛量平均為1600克-1700克,粗毛率為18%,毛料比為1∶40。其次是煙臺長毛兔。該兔成兔體重為5.5千克左右,公兔年產(chǎn)毛量為1200克-1300克,母兔為1500克-1600克。另外,南匯系長毛兔、萊蕪系粗毛型長兔毛和珍珠系長毛兔也是國內(nèi)比較受歡迎的優(yōu)良品種。
特別值得一提的是,由我國自主培育的石柱長毛兔,得到了國內(nèi)外同行的廣泛認可。石柱長毛兔是在安哥拉兔的基礎(chǔ)上,在我國毛兔生產(chǎn)大縣重慶市石柱縣經(jīng)多年培育、雜交后形成的新品種。與普通毛兔相比,它的耳朵尖上各有一小簇毛,形成自己獨特的“特征”;與此同時,這種本地兔在下巴上還有一個肉髯,可以有效增加它的產(chǎn)毛面積。
與普通毛兔相比,成年石柱長毛兔的體重可達4.5公斤,比普通毛兔要重,產(chǎn)毛面積較大;在產(chǎn)毛量上,石柱長毛兔剪一次可獲得400克-700克毛,比普通長毛兔要高1倍。粗毛率是衡量一個兔毛品質(zhì)的重要指標(biāo)。石柱長毛兔的粗毛率可達16%,也比普通毛兔高出不少,每只長毛兔一年能為養(yǎng)殖者多帶來20-40元的收入。