由于科學技術(shù)的進步，飼養(yǎng)條件的改善，一些養(yǎng)兔發(fā)達的國家，肉兔的生產(chǎn)性能很高。一般來說，70日齡左右即可出欄，體重達到2.25千克以上，飼料消耗系數(shù)低于3，即每增加1千克體重，飼料消耗不足3千克。母兔年產(chǎn)仔兔50只以上，1個籠位(家兔籠養(yǎng)，母兔在空懷期和妊娠期幾只母兔占1個籠位)年提供斷乳兔90-100只。 

 

肉兔養(yǎng)殖前景廣闊主要基于以下幾點：   

 

1.肉兔日糧以草為主，是典型的節(jié)糧型草食家畜家兔屬于單胃草食家畜，在家兔的家族中，肉兔的耐粗飼能力較強。 

 

    據(jù)統(tǒng)計，肉兔飼料配方中原糧的比例平均為23%，豬和禽約為60%。試驗表明，用相同數(shù)量的飼料飼喂肉兔和肉牛，所獲得的兔肉重量是牛肉的5倍。也就是說，肉兔把草轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的效率高于牛和羊等復(fù)胃草食家畜。這對于糧食相對緊張，飼草資源豐富的我國，大力發(fā)展肉兔飼養(yǎng)業(yè)，具有重大的現(xiàn)實意義。 

 

    2.多胎高產(chǎn)，飼養(yǎng)周期短，產(chǎn)肉率高肉兔性成熟早，約3-4個月，一般6個月初配，妊娠期1個月，胎均產(chǎn)仔7-8只，產(chǎn)后可發(fā)情配種，一年可產(chǎn)仔6胎以上。 

 

    仔兔生長速度快，1個月斷奶，斷奶后再養(yǎng)60天左右即可達到2.5千克出欄。1只母兔1年可獲得后代35-40只，相當于母兔自身重量的20-25倍。而牛、羊僅為0.35-0.63倍，目前所飼養(yǎng)的其他家畜，很難能與肉兔相比。因此，大力發(fā)展肉兔飼養(yǎng)業(yè)，是解決人們?nèi)馐硜碓矗S富人們菜籃子的重要途徑。 

 

    3.投資小，見效快，收益大與飼養(yǎng)其他動物相比，肉兔的投資較小，投入產(chǎn)出比高。對于農(nóng)村家庭來說，養(yǎng)肉兔的投資大體可分為種兔費、飼料費、防疫費、籠舍費等。如果按照飼養(yǎng)2公10母12只為一個單位進行計算，其投入與收入如下： 

(1)投入    

 

買種費：購買2.5千克的良種兔每只100元，12只需用1200元。種兔利用期平均2.5年，年均攤銷480元。 

 

    飼料費：種兔每只每天消耗混合飼料平均125克(其他營養(yǎng)不足部分用青草及作物秸稈補充)，年只消耗飼料45.6千克，12只共消耗547千克。每千克飼料成本按0.9元計算，飼料費492.3元；小兔從1月齡斷奶計算，至90日齡出欄共60天，每只消耗飼料約5千克。每只母兔每年提供商品兔平均按35只計算，10只母兔年提供商品兔350只，共耗料1750千克，飼料費1575元。 

 

防疫費：種兔每年每只防疫費2元，商品兔每只0.5元，合計199元。   

 

籠舍費：建造籠舍可利用家庭的舊磚瓦、石塊、土坯、水泥和白灰等，也可以用鐵棍焊成框架，以鐵絲編制籠具。每個籠具投資按30元計，12只種兔籠加上20個育肥籠，需要資金960元。籠具利用年限按8年計算，年折舊費120元。 

 

投入合計：480元+492、3元+1575元+199元+120元=2866.3元。 

 

(2)收入     

賣商品兔：年出欄商品兔350只，每只平均重2.5千克共計875千克，按地方正常年份平均收購價格12元/千克計共收入10500元。 

 

    種兔處理費：種兔利用期過后需作為商品兔淘汰，每只平均4.5千克，按12元/千克計算，每只54元，12只648元，分攤到2.5年中，年均259.2元。 

 

    兔糞：12只種兔及350只商品兔年可生產(chǎn)兔糞2.5噸以上，每噸按50元計算，可收入125元。 

 

收入合計：10500元+259.2元+125元=10884.2元。   

 

(3)毛利 10884.2元-2886.3元=7997.9元。     據(jù)以上計算，養(yǎng)10只基礎(chǔ)母兔，年可獲利近8000多元，每只母兔年可獲毛利近800元。投入產(chǎn)出比1：3.75，是其他養(yǎng)殖業(yè)乃至其他行業(yè)很難與之相比的。一個三口之家，利用工余時間，飼養(yǎng)母兔30只，年可獲毛利近24000元。僅此一項當年即可脫貧奔小康。 

 

    4.占地少，用工少。家家戶戶都能搞肉兔可以平養(yǎng)，也可立體飼養(yǎng)；可在室內(nèi)，也可在室外；可在地上，也可在地下或在房頂上。小規(guī)模家庭飼養(yǎng)可利用庭院或閑房舊舍，一般家庭的院落，可容納基礎(chǔ)母兔30只左右的規(guī)模。養(yǎng)兔沒有重體力勞動，老人和小孩都能搞。兔子喜歡夜間活動，因此，養(yǎng)兔與種地不形成矛盾。農(nóng)民完全可以利用工余時間，在不誤農(nóng)活的情況下進行。 

 

    5.產(chǎn)品質(zhì)量高，市場潛力大兔肉具有“三高三低”的特點。 

 

    即高蛋白、高賴氨酸、高消化率和低脂肪、低膽固醇、低能量，其綜合營養(yǎng)價值高于其他肉類如豬肉、牛肉和雞肉等。兔肉不僅具有較高的營養(yǎng)價值，其纖維細嫩，加工后易被人體消化吸收，是老人、病人、孕婦及幼兒的良好營養(yǎng)食品。此外，常吃兔肉身體不易發(fā)胖，可保持體態(tài)美觀，還具有保健功效，對于預(yù)防動脈粥樣硬化、高血壓及心臟病等有積極作用。

 

    很多國家素有吃兔肉的習慣，我國生產(chǎn)的兔肉絕大多數(shù)外銷。 

 

    但近幾年，國內(nèi)一些地方吃兔肉已漸漸形成習慣。如四川省是我國第一養(yǎng)兔大省，其兔肉大多數(shù)靠內(nèi)銷，廣漢縣的纏絲兔肉，享譽中外，在那里的一些地方，甚至出現(xiàn)了無兔不成席的局面。在我國的吉林、廣東等省，兔肉的消費量也較大，特別是今年，由于非典的影響，我國南方肉圖兔市場的空間加大，秋冬季節(jié)是肉兔消費旺季，肉兔可能貨緊價揚。可以這樣講，兔肉的國際和國內(nèi)市場的潛力都是很大的，而且，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，兔肉在國內(nèi)的消費量會越來越大，國內(nèi)銷售將成為兔肉銷售的主渠道。 

 

    6.緩解林牧矛盾，保護生態(tài)平衡所謂林牧矛盾，主要是養(yǎng)羊和植樹的矛盾。 

 

    長期以來，這一問題沒有很好地解決。尤其是在山區(qū)，這一矛盾很尖銳。羊?qū)τ谏綀鲋脖坏钠茐氖怯|目驚心的。因此，一些人講，養(yǎng)羊不能種樹，種樹不能養(yǎng)羊。山區(qū)有豐富的飼草資源，有發(fā)展草食家畜的優(yōu)勢條件，山區(qū)人民致富需要發(fā)展言牧業(yè)，而兔子是舍飼動物，發(fā)展養(yǎng)兔業(yè)既可充分利用山場的飼草資源，又可解決林牧矛盾。