養(yǎng)殖比利時兔又稱巨灰兔、弗朗德巨兔，外貌酷似野兔，被毛深紅帶黃褐或深褐色，整根毛的兩端色深，中間色淺，體格健壯，頭似“馬頭”，頰部突出，額寬圓，鼻梁隆起，頸粗短，肉髯不發(fā)達，眼黑色，耳較長，耳尖有光亮的黑色毛邊，尾內(nèi)側(cè)黑色，體軀較長，后軀較高，四肢粗大，胸腹緊湊，被毛質(zhì)地堅韌，緊貼體表，腿長，體軀離地較高，被譽為兔中的“競走馬”。 兔骨較細(xì)，肌肉豐滿，肉質(zhì)細(xì)嫩，成年重2.7－6千克，最高可達9千克，生長發(fā)育較快，3月齡重2.8－3.2千克。繁殖性能好，年產(chǎn)4－5窩，每窩平均產(chǎn)仔7－12只，母兔泌乳力高，屠宰率52－55％。比利時兔適應(yīng)性強，耐粗飼，引入我國后，主要分布于河北、山東、遼寧等。在我國農(nóng)村，農(nóng)民養(yǎng)殖一只良種比利時母兔，一年繁育養(yǎng)成商品兔30~50只，年效益在33~1000元左右。 　

　　品質(zhì)優(yōu)良的兔皮價格與其肉的價格基本等同。養(yǎng)殖比利時兔產(chǎn)量約占肉兔總產(chǎn)量的20%。1970—1980年間,比利時每年約生產(chǎn)6 000—8 000噸兔肉。自1980年至今,兔肉生產(chǎn)逐年劇增,1986年產(chǎn)肉量達到約16 000噸。這但是, 比利時在兔肉生產(chǎn)上未能做到生產(chǎn)自給, ,約25％需要進口,主要從荷蘭、中國(凍兔)和匈牙利進口。 目前，我國每年消費比利時兔一億只左右?！　⊥萌獾南M量最大的季節(jié)為，秋季、冬季和春季。兔肉的價格也呈現(xiàn)類似趨勢。

　　   山東養(yǎng)兔場養(yǎng)兔因投資小，見效快，風(fēng)險低，能賺錢，使很多投資無門，致富無路的下崗職工、農(nóng)民朋友看好這一行業(yè)。養(yǎng)兔具有6大優(yōu)勢 1、安 全優(yōu)勢，兔子是草食動物，也沒有有害添加劑，是畜牧業(yè)中的 一塊凈土。2、質(zhì)量優(yōu)勢，兔肉蛋白質(zhì)21.4%，豬、雞、牛、羊肉不可與之相比；專家們預(yù)言，21世紀(jì)，人類需求蛋白質(zhì)的三分之一將來 源于兔肉。特別是兔肉含磷脂是膽固醇的25倍。磷脂是大腦的重要組成部分。常吃兔肉，由于磷脂的軟化和彈性作用，可緩解動脈硬化 ，降低冠心病、高血壓的發(fā)病率，促進兒童大腦發(fā)育，使青年人肌肉彈性期延長，青春常在。3、全球優(yōu)勢，全世界保護野生動物，獺 兔皮以自身的優(yōu)勢填補了野生皮毛減少的空間。在世界市場上，年需求獺兔皮3000萬張。2004年我國生產(chǎn)的500萬張獺兔皮（含獺兔裘 皮服飾），由于高效益的吸引，95%出口了。國內(nèi)市場的需求也在穩(wěn)步增長。4、效益優(yōu)勢，獺兔懷胎1個月，仔兔生長5個月就可宰殺， 即半年見效益。農(nóng)民養(yǎng)1只獺兔，成本最高30元，1只5市斤商品兔售價50元，純利20元，1萬只就是20萬元；兔皮流通商收購1張兔皮45 元，以55元出手，純利10元，1萬張就是10萬元；加工商加工一件獺兔裘皮服裝，成本只有2000元，國內(nèi)銷售5000元，純利3000元，1萬 件就是3000萬元！銷往國外，1件就是1萬多元，純利7000多元。5、政策優(yōu)勢，國家重視三農(nóng)問題，重中之重是農(nóng)民增收。養(yǎng)兔業(yè)走進 的是農(nóng)村，貼近的是農(nóng)民，增加的是農(nóng)民收入，兔業(yè)三農(nóng)的工作思路符合國家解決三農(nóng)問題的精神，養(yǎng)兔不僅具有政策優(yōu)勢，也是兔業(yè) 的光榮和機遇。 6、時代優(yōu)勢，兔業(yè)具有安全、質(zhì)優(yōu)雙重優(yōu)勢，吻合了人們生活水平提高之后要求提高生存質(zhì)量的需要，因而是21世紀(jì)的時髦產(chǎn)業(yè)。

  2018年養(yǎng)兔前景分析

　　肉兔養(yǎng)殖前景廣闊主要基于以下幾點：

　　1.肉兔日糧以草為主，是典型的節(jié)糧型草食家畜家兔屬于單胃草食家畜，在家兔的家族中，肉兔的耐粗飼能力最強。據(jù)統(tǒng)計，肉兔飼料配方中原糧的比例平均為23%，豬和禽約為60%。試驗表明，用相同數(shù)量的飼料飼喂肉兔和肉牛，所獲得的兔肉重量是牛肉的5倍。也就是說，肉兔把草轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的效率高于牛和羊等復(fù)胃草食家畜。這對于糧食相對緊張，飼草資源豐富的我國，大力發(fā)展肉兔飼養(yǎng)業(yè)，具有重大的現(xiàn)實意義。

　　2.多胎高產(chǎn)，飼養(yǎng)周期短，產(chǎn)肉率高肉兔性成熟早，約3-4個月，一般6個月初配，妊娠期1個月，胎均產(chǎn)仔7-8只，產(chǎn)后可發(fā)情配種，一年可產(chǎn)仔6胎以上。仔兔生長速度快，1個月斷奶，斷奶后再養(yǎng)60天左右即可達到2.5千克出欄。1只母兔1年可獲得后代35-40只，相當(dāng)于母兔自身重量的20-25倍。而牛、羊僅為0.35-0.63倍，目前所飼養(yǎng)的其他家畜，很難能與肉兔相比。因此，大力發(fā)展肉兔飼養(yǎng)業(yè)，是解決人們?nèi)馐硜碓?，豐富人們菜籃子的重要途徑。