2.長毛兔品種:巨型長毛兔、安哥拉長毛兔、彩色長毛兔、英系安哥拉長毛兔、中系安哥拉長毛兔、珍珠長毛兔、荷蘭垂耳兔、長毛垂耳兔、澤西長毛兔等品種。
3.寵物兔:白兔、 西施兔、 蝴蝶兔、 法國垂耳兔、 英國安哥拉兔、 侏儒海棠兔、 獅子兔、 荷蘭侏儒兔 、海棠兔、 英國迷你垂耳兔、 美國迷你垂耳兔、 荷蘭垂耳兔 、英國垂耳兔 、喜馬拉雅兔等品種。
特種野兔是一種皮、毛、肉兼用的特種野生經(jīng)濟動物,主食各種野草、青菜、樹葉等。經(jīng)人工馴化的雜交野兔的價格招寶特種野兔,改變了其膽小、怕驚及家兔的一些不良習(xí)性,同時保持了原有的野味,平均產(chǎn)肉率增加了一倍。隨著野兔供求市場的日趨火爆,其巨大的市場潛力成了眾多投資者的新熱點,一批捷足先登者已取得巨大的成功。
一、野兔市場前景:特種野兔肉質(zhì)細嫩、醇香,屬山珍野味,被世界兔學(xué)協(xié)會欽定為“美容肉”、“保健肉”,素有“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”之說。隨著人們生活水平的不斷提高,追求美味、營養(yǎng)、滋補、保健、品奇嘗鮮已成為人們的消費新潮流。但九十年代以來,豬、雞、鴨、魚等畜禽大量使用含添加劑、催長素的配合飼料,肉質(zhì)下降,甚至還有副作用,不利健康,致使人們偏愛草食型畜禽。
特種野兔可紅燒、白煮、油炸,可以做成許多美味的佳肴,在冬季更是各大小酒樓、飯館少不了的火鍋料。因特種野兔主食天然的牧草,無污染、肉質(zhì)鮮美、野味濃,又是無公害的綠色保健食品,倍受消費者青睞。據(jù)市場調(diào)查,自2002年以來,廣東市場每公斤特種野兔價格一直保持在26元左右,且常常有價無貨。
二、野兔經(jīng)濟價值
1、營養(yǎng)價值高
野兔肉不但營養(yǎng)豐富,而且是一種對人體十分有益的藥用補品。野兔肉有“葷中之素”的說法。有補脾、治胃病之功效,而且營養(yǎng)成分高,味道鮮美,具有“三高三低”的特點,即“高蛋白、高賴氨酸、高消化率、低脂肪、低熱量、低膽固醇”。野兔瘦肉占95%以上,據(jù)分析,每百克野兔肉含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)21.6克,礦物質(zhì)含量也多,鈣含量豐富,因而是孕婦、兒童的營養(yǎng)食品。每百克野兔肉的膽固醇含量僅 60~80毫克,不僅比一般肉類低,比魚類也低。還含豐富卵磷脂。
2、藥用價值
中醫(yī)認(rèn)為野兔肉有補中益氣、涼血解毒功效,可用于病后體虛、消渴。小兒痘疹不出、便血、便秘等,還能增加人體血液中的磷脂,抑制膽固醇的有害作用,有助于避免動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。吃野兔肉可以阻止血栓的形成,并且對管壁有明顯的保護作用。野兔肉不但營養(yǎng)豐富,而且是一種對人體十分有益的藥用補品。俗話說,“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”。
三、野兔養(yǎng)殖優(yōu)勢
1、人工易飼養(yǎng)
兔肉可食,皮毛可用,每年產(chǎn)量大,是很有價值的肉用獸。據(jù)每日農(nóng)經(jīng)報道,在內(nèi)蒙古一些草原,由于野兔數(shù)量過多,帶給農(nóng)業(yè)、林業(yè)造成局部的嚴(yán)重?fù)p害,這時則被當(dāng)作害獸消滅,說明了野兔的繁殖率、生命力特強,人工養(yǎng)殖易成功。
2、飼養(yǎng)成本低
野兔以野草、樹葉等植物為食,人工養(yǎng)殖飼料來源廣泛,各種牧草、青菜、秸稈等均可喂養(yǎng),一般早、中餐喂青飼料和多汁飼料,晚上喂青飼料和少量顆粒飼料。
四、野兔飼養(yǎng)方式
(一)籠養(yǎng):是一種經(jīng)濟效益較好的飼養(yǎng)方式,特別是種兔,大多采用這種方式。
(1)室內(nèi)籠養(yǎng):建正規(guī)兔舍或簡單兔舍,把兔籠放在兔舍內(nèi)。
(2)室外籠養(yǎng):把兔籠整年放在室外,農(nóng)村家庭養(yǎng)殖可利用屋檐或走廊放置兔籠。
(二)放養(yǎng):把兔群長期放在飼養(yǎng)場上,任其自由活動、采食、配種、繁殖。兔場周圍用竹片、木條或鐵絲圍成柵圈,并可栽些樹木、瓜豆、草,盡量讓野兔生活在和野生相似的環(huán)境中,兔場內(nèi)放置兔籠、建造兔舍,讓其自由進出。